Nalévací koláče umožňují výrazně snížit nejen čas potřebný k vaření, ale i spotřebované kalorie, protože na výstupu získáme senový recept: test s minimem a špičkami.
Recept na dnešní nalévání bramborového koláče je poněkud jako omeleta , protože těsto pro leví podíl tvoří vajíčka, což je důvod, proč tento recept může být nádherná vydatná snídaně.
Jellied koláč s konzervy a bramborami
Složení:
- bramborové hlízy (střední velikost) - 3 ks;
- zelený hrášek - 85 g;
- peří zelené cibule - 6-8 ks;
- hrst zelené petrželky;
- sušená rozmarýn, pepř, paprika - 1/2 čajové lžičky;
- vejce - 6 ks;
- zakysaná smetana - 25 g;
- mouka - 25 g;
- konzervované ryby - 280 g.
Příprava
Pomocí drcení vyrežete vyčištěné a promyté hlízy tenkými deskami. Připojte je zeleným hráškem, cibulovými prsteny a nakrájenými bylinkami. Doplňte zeleninu sušenými kořeními a kusy konzervovaných ryb. Přeneste bramborovou výplň dortu do formy a naplňte ho těstíkem složeným ze směsi vajec, zakysané smetany a mouky. Želatinový koláč se brambory by měl být držen v troubě asi 40 minut při 180 stupních.
Želatinový koláč s masem a bramborami
Složení:
- bramborové hlízy - 1,8 kg;
- mleté hovězí maso - 420 g;
- cibule - 130 g;
- cesnakové zuby - 3 kusy;
- tvrdý sýr - 115 g;
- vejce - 10 kusů;
- zakysaná smetana - 55 g;
- mléko - 60 ml;
- máslo - 110 g.
Příprava
Položte bramborové hlízy na vaření a pak je očistěte a promícháme se směsí mléka, zakysané smetany, roztaveného másla a vajec. Na výstupu získáte druh kapalného pyré - to je to, co potřebujeme. Nyní předáváme cibulové prsteny s česnekem, přidáme do mletého masa a necháme hnědé. Mleté maso dáme do formy a brambory distribuujeme. Pečte asi půl hodiny při 185 stupních.
Rychlý želatinový koláč s bramborami
Složení:
- velké bramborové hlízy - 3-4 kusy;
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 25 g;
- zakysaná smetana - 55 g;
- purpurová cibule - 65 g;
- sladká paprika - 130 g;
- rajčata - 80 g;
- cuketa - 75 g;
- cesnakové zuby - 4 ks;
- strouhaný sýr - 45 g.
Příprava
Jemně řezte hlízy a hnědé je v hojnosti rostlinného oleje ne více než 5 minut. Pokryjte dno a stěny pekáče s bramborovými plátky a vylijte směs z mouky, vejce a zakysané smetany s přídavkem drcené zeleniny, sýra a česneku. Talíř položte do předehřáté trouby o 180 stupňů po dobu půl hodiny.