Aspirin je zpravidla používán jako lék na snížení teploty a eliminace zánětlivých jevů v těle, stejně jako ředění krve a zabránění tvorbě krevních sraženin.
Nicméně méně známých případů použití tohoto léčiva v domácí konzervování. V tomto ohledu spory neustupují: zda je aspirin škodlivý v ochraně nebo jeho použití není škodlivé, ale naopak pomáhá zachovat domácí přípravky. Pokusíme se pochopit tento problém nestranně.
Proč aspirin v domácích konzervách?
Ihned připomeneme, že aspirin je totéž - lékařský přípravek, a není určen pro použití v potravinách. Ten, kdo jej dává do domácích příprav, ospravedlňuje jeho použití zvýšeného antibakteriálního účinku, který dává aspirinu během konzervace.
Je schopen nejprve neutralizovat a pak zabít škodlivé mikroorganismy, zachycené v kyselém prostředí marinád a okurky. Nicméně, on okamžitě objeví jeho vlastnosti neznámá mnoho.
Bylo zjištěno, že dlouhodobý pobyt aspirinu v marinádě nebo ve slaném nálevu vede k rozštěpení léčiva a tvorbě nových fenolických sloučenin, které nejenže ničí mikroby, ale také plní lidské tělo jedem. Takže konzervace s aspirinem může způsobit vážné poškození zdraví nejen vám, ale i vaší rodině a přátelům.
Účinky aspirinu v domácích přípravcích
- s pravidelnou konzumací přípravků, jejichž přípravkem byl aspirin, těžké poškození vnitřních orgánů, nejčastěji ledvinami;
- Aspirin v domácích konzervách způsobuje pyelonefritidu ;
- možné léze gastrointestinálního traktu;
- časté používání potravinářských produktů, při jejichž konzervaci byl použit aspirin, může vést k alergickým reakcím na léčivo během podávání, aby se snížila teplota.
Takže aspirin v ochraně je prostě nepřijatelný: jeho přínosy nejsou prokázány a poškození jeho použití je zřejmé. A jako konzervační látky je lepší používat stolní ocot nebo kyselinu citronovou.