Pravděpodobně jste slyšeli o "špatném" a "dobrém" cholesterolu. A protože jeden z nich je "dobrý", jste znepokojení zneužíváním cholesterolu a doporučeními, abyste ho naléhavě snížili. Proč, jestli je dobrý?
Faktem je, že existuje cholesterol, který konzumujeme s jídlem (jídlo), a tam je syrovátka, která produkuje samotné tělo. LDL a HDL jsou špatné a dobré. Jedná se jak o sérum, tak i o tělo vyrobené v souladu s tím, co jíte, a co se do něj vkládá. Vycházíme ze všech výše uvedených skutečností, je zřejmé, že dieta ke snížení cholesterolu (špatná!) By měla stimulovat naše tělo k tvorbě HDL a snížení LDL.
Funkce cholesterolu
Dobrý cholesterol - lipoproteiny s vysokou hustotou se zabývá budováním nervových buněk, "vyčistí" krevní cévy od svého bratra, syntetizuje hormony a zodpovídá za přenos nervových impulzů.
Špatné - lipoproteiny s nízkou hustotou, clogs krevní cévy, které zužují lumen pro průtok krve, což vede k infarktu, anginy pectoris, thrombi.
Dieta
Tuky
Potraviny na snížení cholesterolu by měly obsahovat minimální množství nasycených tuků, protože jsou prvním kritériem pro určení růstu LDL. To znamená, že pokud je to možné, musíte nahradit maso rybami a nízkotučným ptákem, nepřehánějte máslem a rafinovanými rostlinnými oleji. Současně byste měli zvýšit spotřebu olivového oleje a správněji nahradit jiné tuky olivovým olejem, protože obsahuje nenasycené tuky, které "čistí" tělo špatného cholesterolu.
Vejce
Pokud jde o vejce, polemika trvá desítky let, ne-li staletí. Ano, žloutek obsahuje hodně cholesterolu v potravě - 275 mg s denní dávkou 300 mg. Můžete si však dovolit 3 vejce týdně s jasným svědomím. Pokud chcete častěji, můžete jít kolem stravy, abyste snížili hladinu cholesterolu: vařte omelety z 1 žloutku a 2 až 3 bílkoviny.
Pektin
Fazole, oves a kukuřice jsou nejlepšími přáteli těch, kteří hledají produkty ke snižování cholesterolu. Jsou tvořeny pektinem rozpustným vláknem, které také produkuje cholesterol, jako je olivový olej.
Polovina šálku ovsa denně není moc, ale stačí snížit hladinu LDL.
Grapefruity
Nejlepším ovocem ke snížení cholesterolu je grapefruit. Lékaři doporučují 2,5 šálků grapefruitových řezů denně, což podle jejich názoru sníží hladinu cholesterolu o 8% během několika týdnů. Nezanedbávejte tyto osm procent - snížení cholesterolu o 2% významně snižuje riziko srdečního záchvatu.
Hmotnost
Lékaři si již dávno všimli zřejmý vzorec: čím je tělesná hmotnost vyšší, tím více cholesterolu produkuje tělo. Proto, abychom snížili svůj index, musíme převzít naši nadváhu. Sledujte nízkokalorickou dietu, soustřeďte se na olivový olej z tuků, jíst více ovoce (mimochodem, grapefruity potlačí chuť k jídlu), stejně jako drsné vlákno, které vytváří pocit nasycení. Všechna tato opatření nutně přinesou účinek, zvláště pokud je kombinujete s fyzickou námahou.
Celkový kilogram nadměrné hmotnosti zvyšuje index cholesterolu o dva řády.
Poměr produktů v nabídce
Aby potravina snížila hladinu cholesterolu a reagovala na očekávaný účinek, musí být také správně kombinována. Neřekneme vám o "pyramidách" jídla, nezapomeňte, že menu 2/3 by se mělo skládat ze zeleniny, ovoce, celých zrn a pouze 1/3 z masa a mléčných výrobků.
A nakonec: cholesterol vychází ze špatných návyků (nadměrné pití kávy, alkoholu, kouření) a ze stresu, který je v některých ohledech také zvykem. Proto nejprve najít způsob, jak relaxovat.