Ze všech salátů známých z dětství je nejužitečnější vinaigrette. Nepoužívá majonézu a hodně vařené zeleniny, takže tato jídlo může být bezpečně zahrnuto do denního menu - nebude to z toho ničím škodlivé. Takový salát má navíc relativně nízký obsah kalorií a nevytváří gravitace v žaludku.
Kolik kalorií je v salátovém vinaigrettu?
Obsah kalorií v salátu, jako je salát, silně závisí na způsobu přípravy a množství oleje. Čím méně přidáte náplně, tím bude snazší hotový výrobek.
Pokud uvážíme průměrné ukazatele, výhřevnost vinaigrettu na 100 gramů bude 70 kcal, z toho 2,2 g bílkovin, 2,6 g tuku a 10 g sacharidů. Chcete-li učit tento pokrm s tímto obsahem kalorií , stačí použít klasický recept.
Vinaigrette
Složení:
- řepa - 200 g;
- brambory -200 g;
- zelí, kyselá - 150 g;
- okurka solené - 100 g;
- zelený hrášek - 150 g;
- rostlinný olej - 20 g;
- greeny - na chuť.
Příprava
Řepa a brambory se vaří až do vaření, ochladí a nakrájí se na kostky, stejně jako nakládané okurky. V hluboké misce položte zeleninu, kyselou zelí, zeleninový hrášek a nasekané zeleniny, sezonte olejem a dobře promíchejte. Salát je připraven!
Kalorický obsah vinaigrette s máslem je tak nízký, že se může jíst kdykoli v průběhu dne, s výjimkou tří hodin před spaním - během tohoto období se nedoporučuje jíst vůbec, je lepší pít sklenici nápoje z kyselého mléka.
Výhody Vinaigrette
Vinaigrette je vynikající zimní variant zeleninového salátu. Vzhledem k tomu, že se zelenina vaří spolu s kůrou, uchovávají maximální množství užitečných látek. Navíc je zelenina sama o sobě zdrojem vlákniny užitečného pro tělo, což normalizuje trávicí procesy a zvláště vylučovací funkci. Kromě toho kysané zelí, které je součástí produktu, si uchovává ještě víc vitamínů než jeho čerstvý analog, což umožňuje použít takový salát jako vitamín-minerální make-up těla. Někteří odborníci na výživu doporučují zahrnout toto jídlo i do pravidelné stravy kojící matky, která jen zdůrazňuje jeho výhody pro tělo.
Kdo škodí vinaigrettu?
Navzdory skutečnosti, že toto jídlo je z hlediska dietetiky vynikající pro stravu průměrného člověka, je třeba, aby se někteří lidé obávali.
Takže například kvůli poměrně vysokému glykemickému indexu (35 jednotek) se nedoporučuje používat pro ty, kteří trpí diabetes mellitus nebo mají genetickou predispozici k této nemoci.
Přítomnost užitkového zelí v salátu neodpovídá všem: lidé trpící nemocemi zažívacího traktu, nezpůsobí se a mohou vyvolat syndrom bolesti.
Chcete-li, aby pokrm byl co nejbezpečnější pro všechny, vložte do salátu pouze osolené okurky nebo ty, které konzumují ocot.
Vinaigrette pro hubnutí
Vinaigrette s nízkým obsahem kalorií vám umožňuje vložit je do menu, a to i pro ty, kteří snižují váhu. Pokud si přejete, můžete jídlo jíst na každé jídlo, ale bude lepší, kdybyste ho ráno konzumovali. To je způsobeno skutečností, že má mnoho sacharidů a tělo by je mělo dostat, když je metabolismus vysoký, a ne ve večerních hodinách, kdy klesá.
Zvažte nabídku správné výživy s vinaigretou pro hubnutí:
- Snídaně - ovesná kaše, jablko, čaj.
- Oběd - část vinaigrette, mísa lehké polévky, kus obilného chleba.
- Odpolední svačina - sklenice jogurtu nebo jogurtu bez přísad.
- Večeře - nízkotučné ryby (hovězí, kuřecí) s oblohou zelí a další zeleninou.
Pokud chcete, můžete použít vinaigrette jako přílohu pro večeři. Při pravidelném užívání přinášíte tělesné výhody a pomáháte udržovat harmonii.