Dieta u hepatózy jater bude jedním z hlavních kroků k oživení. I při absenci onemocnění je důležité dodržovat zdravou a plnohodnotnou stravu. Pokud existují nějaké zdravotní problémy, pak někdy bez přísné stravy nemůže dělat.
Výživa pro tukovou jaterní hepatózu
Onemocnění je charakterizováno poškozením buněk těla v důsledku jídla, otravy alkoholem nebo drogami v důsledku předávkování léky. Výživa pro jaterní hepatózu se upravuje pod dohledem lékaře. Při léčbě této nemoci je důležité změnit dietu. Nemůžete přeskočit hlavní jídla, zatímco musíte se vzdát některých produktů. Pijte spousty tekutin.
Co můžete jíst s tukovou hepatózou jater?
Je důležité si pamatovat, co můžete jíst, když játra jsou hepatitida - to bude první krok, jak se zbavit takové nepříjemné nemoci. Pacienti mohou zahrnout do své stravy:
- nízkotučné odrůdy ryb a masa v pečených a vařených druzích, mořské plody;
- obiloviny;
- bílý chléb připravený v předvečer;
- mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
- pokrmy ze zeleniny, ale surové.
Co by nemělo být konzumováno s hepatózou z tukových jater?
Před zahájením léčby musíte být připraveni na některá omezení. Výživa s tukovou hepatózou vyžaduje odmítnutí následujících produktů:
- alkohol, silná káva a čaj;
- čerstvý rolák z pšeničné mouky, černý chléb, pečivo a cukrovinky;
- tučné ryby nebo maso, houby;
- konzervy;
- pokrmy s vysokým obsahem soli a pepře, koření, marinády a uzené výrobky;
- surové ovoce a zelenina, zejména česnek, ředkvička a šťovík.
Dieta pro tukovou hepatózu
Někdo bude říkat, že není možné dodržovat takovou přísnou dietu, ale bez ohledu na přísná omezení může být výživa s hepatózou různá. Je důležité, s výjimkou některých potravin, dodržovat dietu doporučenou lékařem. Dieta je zaměřena na obnovení funkce jater, metabolismu v těle a stimulaci tvorby žluče pro normální trávení.
Dieta pro jaterní hepatózu - menu pro týden
Pro opravu vaší stravy je chutné menu užitečné po celý týden. Za tímto účelem můžete konzultovat lékaře. Bude vám říkat, jak jíst s hepatózou tukových jater, aniž byste se dostali do deprese kvůli omezením stravy a neustálým pokušením v obchodech. Vzorová nabídka pro osobu s diagnózou jaterní hepatózy:
- na snídani můžete střídat různé obilniny, jak mléčné, tak s malým množstvím mléka s nízkým obsahem tuku;
- na večeři, dušená zelenina s nízkotučným krůtím masem , ryby, například treska s brokolicí na páře, vařená telecí s rýží nebo pohanky;
- Občerstvení mezi jídly lze naplnit nízkotučným jogurtem, tvarohem nebo sendvičem. Je však důležité si uvědomit, že můžete jíst jen bílý chléb, který byl vypalován předem;
- nápoje - na snídani může být slabý čaj nebo kompot během dne, mléko nebo minerální voda. Na úkor spotřeby kávy je lepší konzultovat s lékařem;
- na večeři si můžete vybrat nízkotučné maso: parní kotletky, dušené ryby. Ozdobou bude vařená zelenina nebo obiloviny. Nezapomeňte na omezení konzumace soli a koření;
- pečení a dezerty k vyloučení nebo snížení jejich používání na minimum.
Jaký alkohol můžete vypít s tukovou hepatózou?
Mnoho lidí v léčbě onemocnění může zapomenout na příčinu jeho výskytu. Alkohol při hepatóze je kategoricky zakázán, nezávisí na tom, je zdrojem vývoje nemoci nebo ne. Játra přebírají všechny škodlivé účinky, takže situaci můžete zhoršit. Se systematickou konzumací alkoholu se hepatóza může vyvinout do chronické fáze a stát se základem pro hepatitidu nebo cirhózu.
Recepty na hepatózu tukových jater
Prvním dojmem z diety je jeho závažnost a potřeba pečlivého přístupu. Ve skutečnosti není příprava jídel na hepatózu tak obtížná. Existují naprosto jednoduché recepty, které nevyžadují určité dovednosti. Vše, co potřebujete, je trochu času a touhy vychutnat si vaření.
Prosošová kaše
Složení:
- krupice - 1 sklo;
- čerstvé mléko - 1,5 šálků;
- voda - 2,5 šálků;
- cukru nebo soli, stejně jako máslo.
Příprava:
- Vařte vodu a nasypte kůru.
- Jakmile voda vaří, snižte teplo a varte oheň čtvrt hodiny.
- Poté přidejte do kaše mléko, sůl, cukr a máslo, přivedete k varu a poté snižte teplo.
- Vařeni připravte, dokud nebude hotová přibližně 20 minut.
- Jakmile je kaše připravena, nechte ji pod víkem po dobu 8-10 minut, aby se vařila. Do misky přidejte vařenou dýňu nebo malý džem.
Zeleninová polévka
Složení:
- Voda - 4 litry.
- brambory - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- brokolice - 150 g;
- karfiol - 150 g;
- fazolové vlákno - 150 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- cuketa - 0,5 kusů;
- sůl, koření - podle vašeho uvážení.
Příprava:
- Na oheň položte vodu a připravte zeleninu - vyčistěte je, opláchněte a nakrájejte.
- Brokolice, květák a fazole, pokud je to nutné, nezmrazené a rozdělené na květenství.
- Jakmile voda vaří, potřeme v ní brambory, mrkev, cuketa, cibuli a papriky, počkejte, až se vývar vaří, snižte teplotu a vařte na 30 minut.
- Přidejte zbývající zeleninu a vaříme čtvrt hodiny a pak přidáme sůl.
- Vyzkoušejte brambory, pokud jsou vařené, polévka je připravená. Před podáním přidávejte zeleniny do vývaru.
Dieta u hepatózy jater je hlavním faktorem boje proti vážné nemoci, ale neměli bychom zapomenout na takové doporučení, jako je živý životní styl a cvičení. Jako preventivní opatření se provádí pravidelné vyšetření celého biologického systému jako celku, aby se zabránilo vzniku méně závažných onemocnění, které jsou škodlivé pro zdraví.