Pankreatická nekróza je komplikace způsobená chronickou a akutní pankreatitidou. To je právě ta nejhorší věc, která v sobě skrývá zánět pankreatu - nekrózu pankreatických tkání, stejně jako všechny nervové zakončení a krevní cévy obklopující parenchym. Při pankreatické nekróze (během záchvatu uvolňování trávicích enzymů na vlastní membráně) pacient trpí bolestivými řezy, akutními, jen nesnesitelnými.
Při vzniku pankreatické nekrózy existují předpoklady pro potraviny - to je nedodržení diety pro pankreatitidu, konzumaci mastných, alkoholických, smažených, akutních. Proto i před operací (která je v této nemoci bezprostředně), léčba pankreatické nekrózy začíná dietou.
Před a po operaci
Předtím, než je operace přidělena "nulová" strava - pacient nejedí a nepije, injektuje roztoky glukózy, aminokyselin, tuků přímo do krve. To se děje tak, že nemocný orgán přestává produkovat enzymy, které zničí parenchym.
Dieta po operaci pankreatické nekrózy je také "nulová". Počínaje pátým dnem po chirurgickém zákroku se pacient začne pít - asi 4 sklenice vody, vývar z růžových boků. Pokud nedojde k zhoršení, po 2 dnech můžete začít jíst na 5-P dietu. Nejprve je to čerstvé jídlo bez tuku a soli, pak se přídavek trochu rozšiřuje.
Menu dieta pro nekrózu pankreatu
Dieta pro pankreatickou nekrózu se stane pro pacienta pravidelným, trvalým a neměnným způsobem života. Alkohol, přejídání, pikantní, smažené, mastné potraviny by měly být navždy vyloučeny.
Nabídka:
- chleba - včerejší pečivo, neslazené sušenky, sušenky;
- Polévky ze strouhané zeleniny, s přídavkem obilovin, vermicelli;
- Nízkotučné maso a ryby, vařené, vařené, drcené nebo drcené;
- máslo - maximálně 10 g denně;
- rostlinný olej v potravinách - až 20 gramů denně;
- plody - měkké a zralé;
- mléčné výrobky - kysané mléčné nápoje, tvaroh s nízkým obsahem tuku;
- nápoj - sypaný čaj, čerstvě zředěné šťávy, kompoty, odvarky.
Bohužel, dieta s pankreastickou nekrózou pankreatu může také pokračovat ve stravě s cukrovkou. Faktem je, že nejčastější komplikací pankreatické nekrózy je pankreatogenní diabetes mellitus . Při nekróze enzymy často rozkládají buňky odpovědné za produkci inzulínu, takže pacientův stav může být komplikován diabetem.
Potraviny pro pacienta by měly být teplé, ne horké a ne studené. Vaření by mělo být bez oleje, koření, soli. Mléko a máslo (až 10 gramů denně!) Můžete přidat do hotových jídel a soli (až 2 gramy denně!) Minimálně.