Co by mohlo být lepší než malé košíčky s velikostí šálku, jeden kousnutí a stylově zdobené? Capsacks - recept, který se objevil před více než sto lety, nepřestává překvapovat estetikou a chutí. Dobrá základna, jasně krémově zbarvená "čepice" s cukrovým práškem nebo bez ní a miniaturní forma naznačují, že každá událost v životě se má zachytit slavnostně.
Recept na Cappeycake
Základ dortu určují čtyři složky, jejichž účast je charakteristická pro mnoho druhů pečení. Kvalitní olej, cukr, mouka a vejce, kombinované v určitém pořadí, jsou neměnnou základnou pro vytváření pečení. Capecci je klasický recept a dodržuje staré tradice: je jistě zdoben špičkou z olejového krému.
Složení:
- máslo - 300 g;
- cukr - 350 g;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 200 g;
- mléko - 120 ml;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- barvení potravin.
Příprava
- 100 g másla se 100 g sladidla a vajec.
- V hromadě tříštíme mouku, prášek do pečiva, nalijeme mléko a mícháme.
- Smíchejte směs do formy a pečte po dobu půl hodiny při 175 ° C.
- Capcas jsou recept na zdobení pečení, a proto použijte zbývající míru sladidla a olej na krém.
- Šlepejte přísady, přidejte citrónovou šťávu, barvivo a chill.
Čokoládové kapky
Oblíbenci světa mají tendenci se pokoušet o různé obrázky a malé koláče nejsou výjimkou. V kombinaci s hořkou čokoládou v základně a mlékárnou jako výzdobou byly zařazeny do seznamu oblíbených domácích pekárenských dezertů. Kapkeyki doma nebude trvat déle než půl hodiny vašeho času a výsledek bude 10 "šálků" mistrovského díla.
Složení:
- olej - 140 g;
- hořká čokoláda - 50 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 180 g;
- mouka - 200 g;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- mléčná čokoláda - 180 g;
- limetová šťáva - 100 ml.
Příprava
- Než si vyrobíte košíček, roztavíte 100 g másla a hořké čokolády.
- Vejce se sladidlem, kysanou smetanou, moukou a práškem do pečiva.
- Míchání míchat a kombinovat s čokoládovým ganachem.
- Nalijte těsto do formy a pečte po dobu 15 minut při teplotě 180 ° C.
- Mléčnou čokoládu smíchanou s teplou šťávou, přidejte zbytek maslového šlehačky a ochlaďte.
- Capsacks jsou recepty, které potřebují dekoraci, takže ozdobte vrchol krémem.
Červená Velvet Capsack
Sametové pečivo ospravedlňuje jméno a bude to takhle, pokud použijete pár tipů. V takovém případě nenahrazujte olej margarínem: zkazí chuť dezertu a při šlehání dá vodu. Než si vyrobíte kapekki, máslo a vejce by měla být teplá a udržovat stejnou teplotu. Pro lepší testovací strukturu důkladně dávkujte přísady přesnými opatřeními.
Složení:
- olej - 80 g;
- cukr - 170 g;
- vejce - 1 kus;
- mléko - 100 ml;
- mouka - 140 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- červené potraviny zbarvení - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- práškový cukr - 50 g.
Příprava
- Bitevní první tři výrobky až do uniformy.
- Kombinujte mléko, ocot a potravinářské barvivo.
- Smíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Připojte všechny prvky.
- Ve formách umístěte papírové podklady a naplňte je směsí.
- Pečte při teplotě 170 ° C po dobu nejvýše 25 minut.
- Pomalu ochlaďte košíčky s práškem.
Vanilková kapusta
Vzduchové těsto s vanilkovou vůní je dezert, vytvořený pro romantickou večeři. Jemné capky budou dobývat srdce každého vybraného a přinesou další body v kategorii "šikovná hosteska". Čtyřicet minut volného času a pečení z jednoduchých a cenově dostupných produktů s vaším oblíbeným krémem bude vypadat jako mistrovské dílo restaurace hodné chvály.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 150 g;
- mouka - 180 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej -100 ml;
- kefír - 100 ml.
Příprava
- Smíchejte mouku a prášek do pečiva.
- Nakrájeme vajíčka s máslem, přidáme extrakt, kefír a rostlinný olej.
- Spojte kapalné a suché přísady, bičte a nalijte do silikonových forem.
- Připravte dezert na dobu nejvýše čtvrtinu hodiny při teplotě 180 ° C.
Banana Cappeycakes - recept
Banánky jsou tradičně připraveny pro děti. Stalo se tak, že tato kombinace je obzvláště příjemná pro děti s jejich chutí a jejich rodiče - výživné vlastnosti. Banány, pyré v pyré - skvělý způsob, jak podpořit dítě s vitaminovou rezervou bez zbytečných potíží, a finanční dostupnost produktu vám to umožňuje dělat každý den.
Složení:
- cukr - 100 g;
- šíření - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 50 g;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
- banány - 2 ks.
Příprava
- Smíchejte pomazánku se sladidlem, přidejte vejce, kysanou smetanu a šlehačkou.
- Zadejte mouku a prášek do pečiva.
- Banány nakrájejte, kombinujte je s hmotou, promíchejte a rozetřete je do forem.
- Vařte při teplotě 180 ° C po dobu nejvýše 20 minut.
- Ozdobte šlehačkou.
Cappuccino z mrkve
Nezvyklé koláče jsou další důvod k vaření. Takový recept je velmi oblíbený u příznivců zdravého životního stylu . Kombinace užitečné zeleniny, bobulí a ovoce je dána nejen bohatou barvou a neobvyklou vůní, která je pro ně zvláštní, ale také udržuje těsto vlhké a šťavnaté po dlouhou dobu. Skladování bez ledničky je velkým plusem dezertů.
Složení:
- mrkev - 400 g;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 360 ml;
- jogurt - 40 g;
- cukr - 400 g;
- ananas - 50 g;
- hrozinky - 100 g;
- mouka - 440 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- soda - 1 čajová lžička;
- špetka skořice.
Příprava
- Pečeme mrkev, přidejte vejce, máslo, sladidlo, ananas, rozinky, jogurt a promíchejte.
- Smíchejte suché prvky, vložte do kapaliny a hnětete těsto.
- Nalijte směs do forem a pošlete ji do pece po dobu 25 minut při teplotě 160 ° C.
- K uzlovým šuškám, jejichž recepty jsou celosvětově populární, si vybírají zdobení na základě osobního vkusu.
Lemon Cappuccino
Chutné koláče jsou přání každé milenky. Jasná barva, bohatá sladká a kyselá chuť a sladivá vůně je možné díky vašemu oblíbenému citrusu - citronu. V něm je něco povzbuzujícího a léta, což ho dělá s bohatou základnou mouky a dosáhne čerstvosti dezertu. Návrat na léto v zimě umožní 12 porcí košíčků, obratně vytvořených za 45 minut.
Složení:
- olej - 200 g;
- cukr - 160 g;
- vejce - 4 kusy;
- citron - 3 kusy;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
Glazura:
- citronová šťáva - 120 ml;
- jogurt - 300 ml;
- práškový cukr - 200 g.
Příprava
- Smíchejte první tři ze seznamu, dokud nejsou jednotné.
- Mouku smícháme s práškem do pečiva a kousky dvou citronů.
- Mícháme obě hmoty, nalijeme těsto do formy a pečeme 160 stupňů 25 minut.
- Glazura, připravená z jednoduchých ingrediencí, zdobí hotové jídlo.
Capcas s nádivkou
Plnění pro capkake je příležitost ztělesnit kulinářské fantazie. Navíc variace závisí na vašich gastronomických preferencích. Tvaroh, bobule, čokoláda - všichni se hodí společně s oblíbeným pečivem a nechávají příjemnou pachuť. Úspěch spočívá ve správné konzistenci plniva a způsobu distribuce základny.
Složení:
- mléko - 175 ml;
- olej - 100 g;
- med - 100 g;
- mouka - 225 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 100 g;
- jablko - 3 ks.
Příprava
- Zahřejte mléko, polovinu másla a medu.
- Vejce rozetřete a kombinujte je se směsí, přidejte mouku a promíchejte.
- Jablka kůra, plátek a karamelizujte.
- Naplňte formu polovinou, naplňte a uzavřete těsto.
- 20 minut při 180 ° C stačí na připravenost.
Cappuccino se smetanou
Smetanové sýry pro capkake jsou univerzální a jednoduchý způsob zdobení pečení. Dodržujte doporučení a výživné šperky se stanou oblíbeným prvkem v designu. Měkké máslo a velmi studený sýr jsou hlavní zárukou úspěchu. S touto technikou se krém stává stabilní, trvale udržuje svůj tvar a ne "plave" v teplé místnosti.
Složení:
Těsto:
- olej - 270 g;
- cukr - 130 g;
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
Smetanové sýry:
- tvaroh - 150 g;
- práškový cukr - 150 g;
- vanilková esence.
Příprava
- Přidejte 150 g oleje do složek těsta, promíchejte a promíchejte do homogenní hmoty.
- Rozdělte do nádoby a pečte po dobu 20 minut při teplotě 170 ° C.
- Smažte tvarohový sýr s 120 g másla, přidejte prášek a esenci.
- Pošlete krém na ochlazení.
- Capercailles, tvarohový krém je dokonalý jako dekor.
Jak zdobit capkake?
Nedávno jsou na vrcholu popularity drobné košíčky a otázka, jak krásně zdobit capkake, se stala relevantní. Hlavní způsoby zdobení: krémová špička, výzdoba mastixu, ovocné polevy a práškový cukr dokáží vyprávět emoce a sváteční nálada.
- Vytvořte krémovou "čepičku" jednoduše: šlejte oblíbenou smetanou a pomocí sáčku na pečivo s tryskou položte ji stranou. Přístupnějším způsobem je položit krém s lžící na zmrzlinu.
- Dekor masticu můžete provést sami. Barevnou hmotu zbarvujte a tvarujte, nebo použijte pro tento účel speciální řez.
- Ovoce a prášek dávají pečení letní náladu. Prostřednictvím vaší fantazie si na povrchu dezertu připravte čerstvé bobule nebo plátky svého oblíbeného ovoce a podle potřeby si protřeďte prášek pomocí síta.