Chléb z kukuřičné mouky

Z kukuřičného jemného broušení můžete pečeme chléb, chutná a zdravá.

Řekneme vám, jak vařit chleba z kukuřičné mouky v troubě doma.

Některé pečené droždí chleba ze směsi kukuřice a pšeničné mouky, to je jistě užitečné, ale ne všechny fit.

Bezdorozhevoy chleba z kukuřičné mouky je mnohem užitečnější, dostanete to správně, pečte stejné lidi v Latinské Americe, známý od starověku tortilla - kukuřičné tortilly.

Kukuřičný chléb bez pšeničné mouky a kvasnicového receptu

Složení:

• kukuřičná mouka - 2 šálky;
• kefír - 1 sklo;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• sůl - 1 špetka;
• potravinářská soda - 1 špetka;
• Koření ( muškátový oříšek , kurkuma, zázvor, kmín, koriandr, fenikel);
• Mazivo pro mazání formy (máslo nebo kousek sádla).

Příprava

Bude lepší, když vezmeme 1 šálek kukuřičné mouky a 1 sklo - trochu větší. Také můžete nahradit polovinu kukuřičných mouk - ječmen, pohanky nebo ovesné vločky. Pokud jste nenašli takové druhy mouky k prodeji, mohou být snadno získány broušením krupice v malém domácím mlýně. K získání obilovin z ječmene potřebujeme známý perlový ječmen, pro ovesné vločky - nepropustné vločky.

Smíchejte kukuřičnou mouku (nebo míchat s moukou z jiné obiloviny) s kefír, soda, sůl a vejce. Těsto můžete míchat na vodu nebo mléko, v tomto případě by měl uhličitý uhličitý uhasit několika kapkami citrónové šťávy. Vaječné vejce také nelze zahrnout do kompozice, pokud je nutné dodržet dietu. Přidejte do těsta trochu koření, abyste zlepšili chuť a chuť. Pokud chcete, přidejte 1-2 polévkové lžíce sezamových semínek, což zlepší zkušební strukturu, stejně jako celkovou užitečnost pečení. Těsto by se nemělo ukázat jako příliš strmé, nechat to zapálit, rolovat v komo a nechat stát asi 20 minut. Během této doby ohříváme troubu na 200 stupňů.

Formu namažte tukem, naplňte ho hloubkou 3/4 a vložte do trouby. Můžete posypat sezamovými semeny nahoře. Pečený kukuřičný chleb po dobu 25-30 minut.

Takový chléb by neměl být pečený, je chutněji čerstvý, počítá se s 1-3 jídly.