Jak vařit těsto kvasnic na koláče?

Doporučujeme připravit jednoduché a cenově dostupné recepty na těstové droždí. Pro vás je níže uvedena bezpečnější a štíhlá volba, která dává jen úžasný výsledek. Výrobky vyrobené z takového testu nejsou horší než z podstatnějšího složení a obtížného základu.

Jak vařit levandule těstoviny pro koláče - recept

Složení:

• plnotučné mléko - 220 ml;
• pšeničná mouka, prosetá - 420 g;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• krémový margarín - 60 g;
• pískový cukr - 40-90 g;
• živé lisované kvasnice - 25-30 g;
• společná sůl - 1 špetka.

Příprava

Tento recept na test kvasinek zahrnuje použití malého množství pečení, takže v tomto případě to uděláme bez neprůhlednosti. K kvasnici rozpuštěné v sorokagradusnom droždí přidejte vejce, prosívanou mouku a roztavený smetanový margarín smíchaný v samostatném hrnečku se solí a cukrem. Všechno pečlivě mícháme v misce nejdříve a nejméně sedm minut na stole, nakonec získáme měkké a plastové, ale zcela nelepivé těsto.

Umístíme jej do misky nebo do jiné vhodné nádoby a položíme ji na teplé místo po dobu nejméně dvou hodin. Během této doby, jakmile těsto hnědeme a trochu odrazíme, zvedáme a udeříme do stolu nebo misky. Poté z hotového zralého těsta vytvoříme koláče, naplníme je požadovanou náplní, necháme produkty oddělené a pečené v troubě.

Jednoduchý recept na štíhlé těsto z kvasnicového těsta

Složení:

• filtrovaná voda - 310 ml;
• pšeničná mouka proseta - 820-950 g;
• živé lisované kvasnice - 50 g;
• rafinovaný rostlinný olej - 185 ml;
• pískový cukr - 110 g;
• společná sůl - 10 g;
• vanilka z cukru - 1 sáček;
• jakýkoliv štíhlý nádivka .

Příprava

Lehké těsto pro tento recept je nejlépe připraveno večer pro použití na další den. Ve velké nádobě o objemu nejméně 5 litrů smíchejte čerstvé droždí s teplou vodou, cukrem, vanilkovým cukrem a solí a nechte všechny krystaly rozpustit. Pak přidejte rostlinný olej, nutně rafinovaný, a nalijte prosetou pšeničnou mouku. Pečeme těsto velmi opatrně, což vede k velmi měkkému a mírně přiléhající k jeho struktuře.

Večeře s těsto v noci v lednici. Během této doby bude hmota dobře růst a zvýšit objem.

Ráno připravíme štíhlou nádivku, která může být dušené zelí, brambory se žampiony nebo džemem, bobule a také jakákoliv jiná, ne rychlá náplň.

Z těstovinových kuliček o průměru asi čtyř centimetrů rozložte je na naolejovaný povrch a nechte je stát po dobu patnácti minut. Poté vytvoříme štíhlé pečivo, umístíme je na pekáč a pošleme je do trouby ohřáté na 185 stupňů po dobu patnácti minut.