Ořechy v pečení jsou zajímavým přírůstkem, který pomáhá diverzifikovat strukturu a nasytit chuť připraveného jídla. V závislosti na vašich preferencích můžete změnit složení směsi ořechů a diverzifikovat je a my s vámi se s vámi podělí o nejkrásnější recepty.
Dort s rozinkami a vlašskými ořechy
Složení:
- olivový olej - 1/3 století;
- cibule - 1 ks;
- čerstvý špenát - 1 kg;
- rozinky - 1/2 st.;
- kozí sýr - 500 g;
- ořech - 1/3 století;
- sůl, pepř;
- bavlněné těsto - 1 balení.
Příprava
V pánvi zapalte 3 lžíce. lžíte máslo a smažte na ně nakrájenou cibuli, dokud měkké a zlaté. Do smažené cibule přidejte čerstvý špenát (můžete jej nahradit malým paketem zmrazeným). Smažte cibuli a špenát dohromady asi 3-4 minuty, pak přidejte do pánve na plátky nakrájené matice a duste dohromady po dobu 40 minut, dokud se vlhkost odparuje z listů špenátu. Nechte náplň zcela vychladnout, přidejte sůl, pepř a nakrájený kozí sýr . Hroznová poleva se mísí a smíchá se špenátem.
Vyjměte těstovinové těsto a vložte ho do umyté nádoby na pečení. Vložte špenátu na těstovinové těsto a zakryjte další vrstvou nahoře. Pečeme dort 30 minut na 200 stupňů.
Recepty na koláč s ořechy a ořechy
Složení:
- drcené matice - 3/4 položky;
- hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- mléko - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilkový extrakt - 1/4 lžičky.
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- hotové těstové sušenky;
- jablka - 3-4 kusy;
- bílý cukr - 3/4;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- skořice - 1 čajová lžička.
Příprava
Ve velké misce smíchejte ořechy, hnědý cukr, vejce, mléko, lžíci másla, vanilkový extrakt a citronovou šťávu. Jablka nakrájíme na plátky a posypeme zbývající citrónovou šťávou. Posypeme plátky jablek s cukrem, moukou a skořicí. Pokud nemáte čerstvé jablka - použijte sušené ovoce, koláč s ořechy a sušenými ovocemi se ukáže ne méně chutné.
Těsto se přeléváme a vložíme do formy, položíme kusy jablek na dno formy, rozdělíme maticovou hmotu na vrchol a pokryjeme dortem ještě jednou vrstvou těsta. Pečeme koláč na 190 stupňů 50-60 minut.
Koláč s mákem, ořechy a medem
Složení:
- mouka - 1 položka;
- vejce - 3 kusy;
- prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- soda - 1/3 lžíce;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 100 g;
- cukr - 100 g;
- matice - 100 g;
- mák - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Vejce s cukrem a medem. Přidanou mouku přidejte prášek do pečiva, hasená soda a rostlinný olej. Smíchejte hladké těsto. Přidejte mák a drcené ořechy do těsta a promíchejte.
Nalijte těsto do tvaru mastnoty a pečte na 180 stupňů 40 minut.
Čokoládový dort s kakaem a ořechy
Složení:
- čokoládové sušenky - 170 g;
- Máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- čokoládová zmrzlina - 2 položky;
- odpařeného mléka - 3-4 polévkových lžiček. lžíce;
- krém na bičování - 1 položka;
- černá čokoláda, kakaový prášek - pro dekoraci;
- makadamové ořechy - 100 g.
Příprava
Čokoládové sušenky jsou rozdrceny do drobky s mixérem. Tavte máslo a míchat s drobem. Výsledná hmota je položena s jednou vrstvou na dně olejované formy.
Měkká zmrzlina se smíchá s kondenzovaným mlékem a nakrájenými ořechy (část zůstává celá pro výzdobu). Smetanu smetanu a smícháme se zmrzlinou. Nalijte přijatou hmotu na dort z sušenky a umístěte do mrazničky. Připravený dort s kondenzovaným mlékem a ořechy na bázi zmrzliny, zdobený čokoládou, ořechy a kakaovým práškem.