Dort s jablky - recept

Dort s jablky se velmi chutná, ale mírně vlhká. Taková léčba je dobrá, když podáváme šlehačkou do teplého čerstvě uvařeného čaje.

Ovesný koláč s jablky

Složení:

• máslo - 50 g;
• cukr - 100 g;
• vejce - 1 kus;
• mouka - 60 g;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• jablka - 2 kusy;
• ovesné vločky - 80 g.

Příprava

Maslovým máslem přidáme cukr, rozbijeme vajíčko, nalijeme mouku práškem do pečiva a mícháme vše do homogenní hmoty. Nyní přidejte ovesné vločky a důkladně promíchejte těsto, dokud nebude hladké. Forma je mazána olejem, posypána mangem nebo moukou a těsto roztírá a rovnoměrně rozděluje. Mé jablka, sušené, vyčištěné, nakrájené a rozložené na těstě s ventilátorem. Poté pošleme koláč do trouby a pečeme 35 minut při teplotě 200 stupňů.

Pletený dort s jablky

Složení:

• granulovaný cukr - 220 g;
• máslo - 150 g;
• žloutek - 4 kusy;
• mouka - 200 g;
• prášek do pečiva - 0,5 lžíce;
• tvaroh - 500 g;
• jablka - 500 g;
• zakysaná smetana - 200 ml;
• Zemní mandle - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• vejce - 2 kusy;
• práškový cukr - pro dekoraci.

Příprava

Zmírněné krémové máslo s 1 žloutek a špetkou cukru. Nalijte mouku, prášek do pečiva, vařte těsto a vložte do ledničky. Tvarohový šrot se smetanoval s citronovou šťávou, zakysanou smetanou, mandlemi, žloutenkami, vejci a cukrem. Forma je mazána olejem, roztírá se do něj těsto, ohýbá se okraje a tvoří se malé strany. Pak rozdělíme tvarohovou hmotu , na dort rozložíme jablkové plátky a pečeme v troubě asi hodinu při teplotě 175 stupňů.

Palačinkový dort s jablky

Složení:

• jablka - 3 kusy;
• tvaroh - 150 g;
• hrozinky - 100 g;
• žloutek - 3 kusy;
• cukr - 50 g;
• citronová šťáva - 20 ml;
• želatina - 5 g.

Pro palačinky:

• mouka - 250 g;
• vanilka - 1 čajová lžička;
• cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• vejce - 2 kusy;
• mléko - 450 ml;
• máslo - 20 g;
• sůl - špetka.

Příprava

V mléku přidáme vejce, cukr, vanilin, sůl, mouku a roztavené máslo. Všechny ingredience dobře promícháme, hněteme je těsto pro palačinky a dejte je na teplé místo na trvání. Hrozny vylijeme 2 hodiny vodou, jablka se rozřezávají na plátky. Teď připravujeme sirup: zahřejte neúplnou sklenici vody, přidejte cukr, citronovou šťávu, jablka a vařte 5 minut.

Tentokrát jsme žloutky potřeme cukerným a bílým a nalijeme do teplého mléka. Vařte na nízkém ohni, dokud nebude silný. V hustém horkém krému přidejte rozinky, přidejte tvaroh a nalijte předem namáčenou želatinu. Pečené palačinky jsou nakrájeny na kousky, nahoře dáváme vrstvy krému a jablek, zavíráme celou talířovou omáčkou a dáváme v ledničce tři hodiny naplněné jablky.