Co je užitečné pro husí maso, dobře znáte Číňana. Používají tento druh masa nejen k vaření, ale i k ošetření. V našich státech je možné nakupovat husí maso pouze v domácí výrobě, neboť průmyslové pěstování husí se nevyvíjí kvůli potížím s péčí o ně.
Přínos husího masa
Husí maso má mnoho užitečných vlastností:
- vylučuje tělo toxinů, takže může být doporučeno pro otravu a průjem;
- pomáhá obnovit sílu, zmírnit únavu, zvýšit chuť k jídlu ;
- obsahuje komplex vitaminů, které obsahují vitaminy skupiny B (B1, B2, B3 (niacin), B6);
- zahrnuje minerální látky: železo, zinek, vápník, fosfor;
- zlepšuje kostní tkáň;
- zlepšuje funkci mozku;
- obnovuje psychologickou rovnováhu a zbavuje se depresivních stavů;
- zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému v důsledku přítomnosti polynenasycených kyselin a draslíku;
- zlepšuje stav s cholelitiázou, což vyvolává nárůst produkce žluči;
- pomáhá udržovat normální hladinu glukózy, podporuje syntézu proteinů a červených krvinek.
Bohatá kompozice husího masa bude mít pozitivní vliv na stav organismu při jakýchkoli nemocech, posílí ho a vyčistí.
Škrabka husí
Husí maso, kromě jeho užitečnosti, má nějakou škodu. Je tučný a má vysoký obsah kalorií , takže se nedoporučuje těm, kteří jsou náchylní k tuku, mají problémy s játry a dětmi do tří let věku. Vzhledem k vysokému obsahu tuku je dobré husí maso nejednout ve večerních hodinách.
Poškození husového masa může být sníženo, pokud si koupíte maso od mladého ptáka. Maso mladé domácí husí je jemné, sladké na chuť a obsahuje maximální koncentraci živin. Pták, jehož věk přesahuje šest měsíců, ztrácí užitečné vlastnosti a jeho maso je hrubé.