Kuřecí maso, samozřejmě, chutné a bez přidání marinád - sůl, pepř a maso mohou být vařené. Ale pro ty, kteří chtějí kuře různorodé, doporučujeme používat jednoduché marinády, s nimiž se dokonce i denní vstřebávání kuřecího masa stane vzrušujícím gastronomickým dobrodružstvím.
Jak chutné je kuře na pivo?
Složení:
- olivový olej - 1/4 století;
- sůl - 1 čajová lžička;
- Sušená cibule - 1/2 lžičky.
- paprika - 1 čajová lžička;
- kmín - 1/4 čajových lžiček;
- kajenský pepř - 1/4 lžičky.
- mletý černý pepř - 1/2 lžičky;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- pivo - 1 položka;
- 1/2 citronové šťávy;
- čerstvou petrželkou - hrstka.
Příprava
V malém smaltovaném kontejneru nalijte olivový olej a přidejte k němu sůl smíchanou se sušenou cibulkou, sladkou nebo uzenou papriku, mletý kmín, oba druhy papriky, česnek vločkaný přes lis, stejně jako drcené zeleniny. Vaříme homogenní směs citronové šťávy a postupně do marinády postupně nasypeme lehké pivo.
Tento druh marinády je vhodný pro výrobu kuřecích paliček, křídel, boků nebo stehen. Marinované maso by mělo být 2-3 hodiny.
Jak marinovat kuře ve sójové omáčce?
Marinované kuře tak můžete pečeme v troubě nebo smažit v pánvi. Sladká medová kůže pokryje maso hladkou lesklou vrstvou a tradiční orientální koření zpříjemní vůni.
Složení:
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- med - 5 lžící. lžíce;
- česnek - 4 stroužky;
- zemní zázvor - 1/2 lžičky;
- mletý černý pepř - 1/2 lžičky;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Olivový olej a sójová omáčka se rozdrtí do emulze a smísí s tekutým medem. Do směsi přidáme česnek, mletý zázvor a pepř. Sůl se přidává podle chuti.
S marinádou můžete vařit jakoukoli část kuřecího masa nebo si jej pečeme celý.
Jak nakoupit kuřecí maso v majonéze?
Otázka, co může být marinované kuře, mnozí se ani neptat, a okamžitě popadnout plechovku majonézy. K této všudypřítomné omáčce přidáme pikantnost.
Složení:
- rostlinný olej - 1 položka;
- ocet - půl století;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Worcestershire omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- tymián - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Sušený česnek - 1/2 lžíce. lžíce.
Příprava
My jsme porazili rostlinný olej octem a majonézou. V získané základně pro marinády přidáme citrónovou šťávu a omáčku Worcestershire. Šéfkujte směs se slaninou a pepřem, přidejte tymián a česnek.
Připravená marináda je ideální pro vaření kuřecích filetů. Po 30 minutách, držené ve směsi pro marinování, bude maso připraveno k další manipulaci.
Jak nakoupit kuře ve strouhu?
Složení:
- kefír - 2 položky;
- rostlinný olej - 1/4;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl, pepř - na chuť;
- kmín - 1 čajová lžička;
- javorový sirup - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
V maltaru si česnek cibulejte sopečnou slaninou a pepřem v kaši. Oddělíme kiln do prášku a smícháme s javorovým sirupem. Přidejte směs na česnek, naplňte ho olejem a promíchejte, dokud nebude hladká. Nyní zůstane pouze ředit olejovou základnu marinády s kefírem. Marinování v podobné směsi trvá od 30 minut do 2 hodin.
Jak se má kuřecí maso v octě?
Složení:
- balsamický ocet - půl století;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- hnědý cukr - 4 lžičky.
Příprava
Balsamický ocet se mírně zahřeje a rozpustí v něm cukr. Ocel promíchejte olejem a nalijte připravené marinované kuře. Po jedné hodině můžete kuře vařit, zatímco vaříte, mokré maso s pozůstatky marinády.
Pokud nevíte, jak marinovat kuře ku kouření, tento jednoduchý recept vám také pomůže.