Plnění, stejně jako těsto na roli, se může lišit. Jako plnidla můžete použít jam, džem, džemy, kysané smetanové nebo olejové krémy , čokoládový krém nebo jednoduše roztavenou čokoládu, halvu a sladkou a mnoho dalšího. Cesto pro kotouč může být dobrá, sušenka, baf.
Sušené těsto na rolích
Složení:
- olej "rolník" - 100 g;
- kuřecí vejce - 5 ks;
- sůl - 1 špetka;
- cukr - ½ šálku;
- mléko - 4-5 polévkových lžiček. lžíce;
- mouka v / s pšenicí - mírně více než 1 šálek.
Příprava
Zpravidla připravte suchar nejprve oddělené vejce. Proteiny jsou posílány do chladničky nebo ledu a žloutky se mezitím rozetou na bílou pěnu s cukrem a olejem a postupně přidávají mléko. Když se hmota stane homogenní a cukrová zrna přestane být cítit, postavíme ji stranou a vezmeme studenou bílkovinu se solí, takže když se nádobí otočí, bičová hmota neteče, je třeba získat špičky vzduchu. Míchání shora dolů postupně jemně kombinuje obě hmoty a zavádí mouku. Je důležité, aby nebyla znovu mísena. Sušené těsto na roli se nalije na plech a pečeme asi 20 minut. Otáčejte válcem, dokud není koláč horký.
Je dokonce snadnější vytvořit těsto na rolích. Toto těsto zůstává čerstvé po dlouhou dobu, ale pečení je pečeno spolu s těsto (nejčastěji s použitím ovoce nebo zaseknutí s ořechy).
Jednoduché těsto
Složení:
- plnotučné mléko - 1 sklo;
- mouka v / s pšenicí - cca 1,2 kg;
- bílý cukr - 1 sklo;
- Ropový olej - 1 balení;
- cukrová třtina - 0,5 šálku;
- vejce - 2-3 kusy;
- sůl - 1 špetka;
- kvasnice - 20 g;
- Vanilín - 2 sáčky.
Příprava
Všechny produkty předem vyjímáme, aby byly ohřívány. Samostatně položte lžíci: rozdrtíme živé kvasinky, přidáme ½ šálku bílého cukru, sklenici mouky a teplého mléka. Necháme v teple, dokud se nestane proces růstu kvasnicové hmoty
Nemáte-li čas na to, abyste se rozloučili, ale chcete sladkou, použijeme rychle připravené těsto pro výrobu rolky, koupíme v nejbližším domě kuchyň nebo supermarket.