Když mluvíme o tom, jaké potraviny obsahují hodně bílkovin a trochu tuku, je třeba především pochopit, že bílkoviny jsou základním stavebním materiálem našeho těla. Chcete-li získat tuto důležitou složku společně s jídlem, měli byste vědět, které potraviny obsahují hodně bílkovin, protože z potravy je většina absorbována.
Jaké potraviny mají vysoký obsah bílkovin?
Pokud hovoříme o tom, jaké potraviny jsou velmi bílkovinné, je třeba nejprve zmínit maso. Bílé maso je mnohem užitečnější ve srovnání s červeným masem díky většímu množství bílkovin. Jedno z nejživějších - kuřecího masa, na 100 g produktu - 32 g bílkovin, s velmi malým obsahem cholesterolu a tuku. V tmavém masa, i když tam je bílkovina, ale to také má hodně škodlivého cholesterolu a tuku. Je lepší jíst ryby a libové maso. Snažte se vyloučit ze stravy klobásy, slaninu, smažené maso. Játra a ledviny obsahují velké množství tuku a soli, takže je neměli zneužívat.
Když mluvíme o tom, jaké rostlinné potraviny obsahují mnoho bílkovin, stojí za zmínku fazole. Jedná se o jeden z nejlepších produktů, pro vegetariány je považován za jeden z nejlepších zdrojů tohoto užitečného prvku. Proteiny jsou bohaté na sóju, fazole, čočku, hrášek. Fazole také obsahují velké množství vlákniny a 8 esenciálních aminokyselin .
Jaké další potraviny obsahují hodně bílkovin?
Samozřejmě nemůžeme zmínit ořechy (arašídy, mandle, kešu), které jsou velmi bohaté na bílkoviny. Většina bílkovin je v para ořechu, pouze 30 gramů produktu obsahuje denní sazbu pro osobu. Kromě toho obsahují velké množství omega-3 mastných kyselin a aminokyselin.
Čtvrtina sklenice mandlí je až 8 gramů bílkovin. V této mandle je velmi málo tuku. Arašíd je také považován za vynikající zdroj bílkovin, jako arašídové máslo (ve 30 gramech produktu je 8 gramů bílkovin). Jediné mínus arašíd je, že obsahuje hodně tuku, a proto by měl být konzumován moderně.
Docela mnoho bílkovin je v různých mléčných výrobcích, většinou ve sýru, krému, jogurtu a mléce. Jsou také schopny poskytnout lidskému tělu potřebné vitamíny a minerály. Přítomnost velkého množství vápníku v mléce umožňuje udržet zdravé kosti a zuby, což pomáhá předcházet vzniku onemocnění, jako je artritida a osteoporóza. Ti, kteří se chtějí zbavit nadváhy, jsou obzvláště dobří, jsou to mléčné výrobky, které jsou nízkotučné. V průměru obsahuje 100 gramů sýra 9 gramů bílkovin.
Bohatá v bílkovinách jsou mořské plody. Jsou poměrně dobré a současně nejsou zdrojem tuku. Takže v 90 g lososa je 5 g tuku a 20 g bílkovin. 100 g tuňáka obsahuje 24 g bílkovin a 100 g tresky obsahuje 20 g bílkovin.
V chřestu se vyskytuje značné množství bílkovin. Dá se vařit v podobě páry, grilované, smažené a vařené. Tato zelenina je vysoce výživná. Poloplata připravené chřesty obsahuje 2 g bílkovin.
Mnoho z této užitečné látky ve vejcích, navíc mají malý cholesterol, ale zároveň velké množství bílkovin. To také neobsahuje tuky, ale má esenciální aminokyseliny. Ve sklenici vaječných bílkovin je 26 g bílkovin. Ale v jedné části karfiolu je 3 g bílkovin. Také karfiol obsahuje velké množství vitaminu K a vyznačuje se protizánětlivými vlastnostmi. Obsahuje hodně vlákniny .
Kromě toho, při výběru potravin, které obsahují velké množství bílkovin, je třeba věnovat pozornost avokádům, guavě, datům, špenátům, brokolici, kukuřici, brusinkám, mandarinkám, meruňkám, banánům, kokosovým jablkům, fíkům, sójovému mléku a tofu.