Neobvykle chutné kotlety z lilek mohou být vařeny různými způsoby, uspokojující potřeby všech domácích jedlík. Zelenina se používá samostatně nebo se přidává do mletého masa jako další chutná přísada. V důsledku toho jsou výrobky uspokojivé, chutné a velmi rozpočtové.
Jak se vaří kotlety z lilku?
Připravené kotlety z lilku rychle a chutné, recepty, zpravidla, nemají tajemství. Je důležité připravit ty modré, a ušetřit je od hořkosti, protože jsou odpovědné za konečnou chuť jídla.
- Lilek je vyčištěn, nakrájený velký, slaný a odložen na 30 minut.
- Vypusťte vylučovaný hnědý džus, pečlivě umyjte kousky pod tekoucí vodou, osušte je ručníkem.
- Bylinky z lilek jsou připraveny z drcené zeleniny. Rostlinné náplně lze připravit broušením v mlecím stroji, mixéru nebo můžete přísady odřezat malou krychlí.
- Kletty s lilkem se smažou v pánvi, v multivarkách nebo pečené v troubě.
Zeleninové kotlety z lilek
Příprava takových kotletků z lilku a masa není nutná, jsou neuvěřitelně uspokojující a mají bohatou jasnou chuť. Antirecepční recept umožňuje každodenní přípravu jídla a změnu vynechané stravy. V předstihu je třeba pečicí lžičku pečeme půl hodiny a potom začněte s výrobou mletého masa.
Složení:
- pečené lilky - 5 ks;
- cibule - 1 kus;
- rajčata - 2 ks;
- česnek - 5 zubů;
- mouka - 150 g;
- zelená - 1 svazek;
- Sůl, pepř, bazalka a oregano;
- chleba;
- oleje.
Příprava
- Vyčistěte lilek.
- Cibuli rozsekněte a smažte rajčata na pánvi na 5 minut.
- Projděte masovou mlýnkou všechny ingredience, včetně bylin a česneku.
- Sůl, přidejte koření, posypeme moukou.
- S navlhčenými rukama upečte kotlety, chleba ve strouhankách.
- Fry kotletky z lilku na zlaté boky.
Řepky z lilku s mangou
Příprava receptů z lilků rychle a lahodně pomohou následujícímu receptu. Velmi originální pokrm, velkolepý vzhled, díky velké kukuřici a šťavnaté, přidáním semínky namísto mouky. Neobvyklá léčba, která přiměřeně nahradí masné výrobky během oběda.
Složení:
- pečené lilek - 1 kg;
- vejce - 1 kus;
- česnek - 2 zuby;
- cibule - 1 kus;
- zelená cibule - 2 peří;
- petrželka - 20 g;
- manga - 100 g;
- Kukuřičné vločky na chléb;
- olej, sůl, směs mleté papriky.
Příprava
- Oloupeme lilek, přidáme cibuli, rozsekáme mixér.
- Přidejte vejce, nasekané zeleniny, nasekaný česnek, sůl a pepř, nakrájenou cibuli, sůl, pepř.
- Nalijte mango, ponechte sílu na 20 minut.
- Rozemleté kukuřičné vločky.
- Tvarujte kotletky, smažte v omáčky, smažte až na zlatý povrch.
Kuřecí kotleta s lilek
Kletky z lilek a masa jsou dobrým způsobem, jak diverzifikovat recept na kuřecí výrobky. Miska jdou svěží, chutné a velmi neobvyklé. Jako obloha jsou ideální vařené brambory a lehký salát. Nenechte se zanedbávat přidáním koření - kari, červená paprika a tymián učiní nádobí chutnější.
Složení:
- mleté kuřecí filé - 500 g;
- lilek - 2 kusy;
- cibule, mrkev, sladká paprika - 1 ks;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 150 g;
- sůl, pepř, kari, tymián a paprika;
- kopr - 30 g;
- máslo, chleba.
Příprava
- Lilek čistý, nakrájený velký, sůl, vynechán po dobu 20 minut, opláchněte.
- Přes maso bruska, procházet celou zeleninu, včetně zeleniny a lilky.
- Stlačte džus, míchat buničinu s mletým masem.
- Sůl, sezamovávejte kořením, přidejte vejce a přidejte mouku.
- Formujte kuřecí a lilek řepky, pánve, smažte do hnědých stran.
Kletky z cukety a lilku
Připravené cukety s lilekmi bez masa jsou jednoduché, ale jsou vynikající a velmi šťavnaté. K léčbě se neukázalo, že je čerstvá, můžete ji s jistotou ochutnat kořením, česnekem a horkým pepřem, které dávají produktům lehkou slanou pepřinost. Podáváme kotlety se zakysanou smetanou a jednoduchou přídavnou miskou.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- lilek - 2 kusy;
- cibule, mrkev, sladká a hořká paprika - 1 ks;
- vejce - 1 kus;
- směs italských bylin - 2 lžičky;
- česnek - 3 zuby;
- chleba;
- olej, sůl;
- mouka - ½ lžíce.
Příprava
- Lýtky vyčištěné, řezané, solené, umyté.
- Projděte mletou masu a vyčistěte cuketa a lilek. Zahrajte zbývající zeleninu.
- Sůl, vytlačte šťávu.
- Přidejte koření, vejce, nalijte mouku.
- Formujte kotlety z cukety a lilek, panvici, smažte do oleje až do zlatohnědého.
Pečené brambory
Vegetariánské kotlety z lilku jsou velmi bohaté, chutné a šílené. Miska je zcela soběstačná, proto ji lze podávat ve společnosti lehkého zeleninového salátu. Koření a koření jsou zdůrazněny pikantním smackem modré. Snížení obsahu kalorií lze nahradit pšeničnou moukou a chlebem pro ovesné vločky.
Složení:
- lilek - 4 ks;
- cibule, papriky, mrkev - 1 ks;
- česnek - 2 zuby;
- Hercules - 1 položka;
- petrželka - 30 g;
- olivový olej;
- sůl, oregano, tymián, směs papriček.
Příprava
- Brouky, papriky, cibule a mrkev se narežejí, naložíme na plech s česnekem zalité, posypeme olejem, pečeme 20 minut.
- Odstraňte slupku ze zeleniny a česneku, projděte mlecí stroj na maso, včetně zeleniny.
- V plnění do koření vložte sůl.
- Vločky nasekají na mouku, nalijte polovinu nádivky. Nechte 10 minut.
- Formujte kotletky, zapanirovat ve zbývající mouce, smažte ze dvou stran.
Kýtky z lilek se sýrem
Velmi neobvyklé jsou kotlety z lilek se sýrem a česnekem. Kukuřice, ve složení produktů, dodá lehkou sladkost a pikantní papriku horkého pepře, taková sada ingrediencí povzbudí chuťové pohárky i těch nejmodernějších gurmánů. Jako vedlejší pokrm je vhodný řecký salát.
Složení:
- lilek - 3 kusy;
- vejce - 1 kus;
- tvrdý sýr - 150 g;
- česnek - 2 zuby;
- cibule - 1 kus;
- zelenina nasekaná - 1 hrst;
- konzervy kukuřice - 4 polévkové lžíce. l;
- horká paprika - 1 pod;
- mouka - 3 polévkové lžíce. l;
- chleba.
Příprava
- Lilek musí být vyčištěn, nakrájen na malé kostičky, smažený ve smažce, cibulí, nalijte 5 minut.
- Přidejte strouhaný česnek. Vypněte teplo a kryt.
- Po 20 minutách při smažení přidáme malé kostky sýra, nakrájené byliny, vejce, promícháme.
- Posypte sůl, koření, kukuřici.
- Pro vytvoření kotlíků z lilek, do pánve, smažte ze dvou stran.
Kýtky z lilku a houb
Tyto lilek z lilku jsou mnohem chutnější než maso díky přidání hub. Můžete také použít houby a hlívy ústřic, ale pokud můžete použít lesní houby, ujistěte se, že šance, s nimi jídlo bude více výživné, více voňavé. Podáváme s omáčkou ze zakysané smetany a bramborovou oblohou.
Složení:
- lilek - 2 kusy;
- žampiony - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - ½ st.;
- cibule - 1 kus;
- sůl, mletý pepř;
- chleba;
- oleje.
Příprava
- Odstraňte jemně nakrájenou cibuli, přidejte jemně nasekané houby, počkejte, až se tekutina vypaří.
- Vložte kostky loupaného lilku, 10 minut. Chladit.
- Přidejte vejce, mouku, sůl, sezónu s pepřem.
- Vytvořte kotletky, pánve, smažte až do zlatohnědého.
Rybí kotlety s lilkem
Lahodné lilek s rybím mletým masem - neobvyklé ošetření, které se připravuje rychle, jednoduše a bez potěšení, a výsledek je vždy působivý. Milovníci neobvyklých kombinací potravin jistě ocení úsilí kuchaře. Jako vedlejší pokrm bude dělat kaši nebo vařené brambory.
Složení:
- filety červené ryby - 50 g;
- lilek - 1 kus;
- mrkev, cibule - 1 kus;
- česnek - 1 zub;
- vejce - 1 kus;
- pečivo - 1 kus;
- olej;
- sůl, rozmarýn;
- chleba.
Příprava
- Oloupeme lilky, saliváty, opláchněte.
- Rozdrobte cibuli s mrkví, přidejte lilek, smažte na nízké teplotě až do vaření.
- Přes masu na mlýnek přetáhneme rybí filé a zeleninové smažky, přidáme česnek a chléb.
- Smažte se solí a rozpečeným rozmarýnem.
- Zavádět vejce, tvarovat kotletky, plivat.
- Smažte až zlatavě hnědé.
Kousky z lilek v troubě
Příprava lilek na lilku v troubě se nijak výrazně liší od smažení v pánvi, s použitím jakéhokoli tradičního receptu, který můžete pečeme s produktem, čímž se snižuje obsah kalorií v misce. Předem je třeba zmást papriky a lilky, protože je můžete pečeme v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut.
Složení:
- lilek - 3 kusy;
- feta - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- sladká paprika - 2 ks;
- sezamová semínka - 50 g;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 2 zuby;
- petržel - 40 g;
- Ground Hercules - 50 g;
- olivový olej;
- sůl a pepř.
Příprava
- Pečená zelenina je ochlazena, oloupána, smíchána s mixérem.
- Přidejte jemně nakrájenou cibuli a zeleninu, rozdrobte feta a česnek.
- Sůl, pepř, vložte vajíčko a ovesné vločky.
- Tvarované kotlečky položíme na olejový plech na pečení, pečeme 20 minut při teplotě 200 ° C.