Dogwood kompot na zimu - povinné obstarávání pro všechny, kteří nemají rádi sladké nápoje, ale upřednostňuje chutě s kyselinou. Nabízíme několik variant pro výrobu tohoto tradičního zimního nápoje a budete si moci vybrat recept, který je pro vás to pravé.
Kompot dřeně - recept na zimu
Pokud jste se nepokusili zkusit kukuřičný džus dříve, můžete tento nápoj srovnávat se známou každou čajovou karafu . Jasná barva a neméně jasná chuť takových kompotů napomáhá všem obdivovatelům neobvyklých kombinací chutí. Vzhledem k obsahu tříslovin v bobulích je kompot mírně zralý a mírně plete jazyk.
Složení:
- bobule z dřeně - 700 g;
- voda - 2,6 l;
- cukr - 115 g.
Příprava
Technologie vyrobení bousiny nápoje z tohoto receptu je nejjednodušší ze všech. Předpékajte plechovky, vložte je do dřeně a naplňte je granulovaným cukrem. Dáváme vodu na silný oheň a počkáme na intenzivní vaření. Naplňte bobule v sklenicích a okamžitě polepte. Kompote z koruny pro zimu bez sterilizace obrácené v břehu a pokryté pokrývkou, nechá se úplně vychladnout.
Kompot z jablek a korunek na zimu
Dogwood kompot je úžasný a chutný sám o sobě, ale společnost jablek a hrušek umožňuje nápoj otevřít ještě více. Přidání jablek sladkých odrůd také pomůže oslabit nápoj přirozeným způsobem.
Složení:
- škorice - 540 g;
- voda - 2,6 l;
- cukr - 135 g;
- jablka - 430 g.
Příprava
Před vařením se dřeně oloupou z stonků. Vyčištěné bobule se opláchnou a nechá se uschnout. Nevyžadují se k odstranění kamene z bobulí, kompota bude ještě víc vonná a přidá se astringence.
Vystřihněte semennou krabici z jablek a ovoce rozdělujte na 4 kusy. Položte jablkové čtvrti spolu s dřeně v promyté a opařené nádobě, pak vylijte cukr a vše nalejte do strmé vařící vody. Rychle utáhněte sterilní uzávěry a nechte plechovky vychladnout před otáčením.
Díky této technologii vaření, která neposkytuje vaření, si ovoce uchovává svou užitečnost a ohromující chuť.
Kompot z dřeně na zimu - jednoduchý recept
Pokud se obáváte o chuť nápoje a neusilujete o zachování maximálních užitečných vlastností kompotů, věnujte pozornost tomuto receptu. Zde se dřínka vaří krátkodobě, má čas rozdávat barvu a vůni, pak se nechá několik hodin, znovu se vaří a nalije do plechovek.
Složení:
- skořice - 430 g;
- cukr - 85 g;
- voda - 1,3 litru.
Příprava
Nakrájejte a oloupeme ze stonků dřeně v hrnci a nalijte cukr. Poté nalijte do vody a nechte vše vroucí na středním ohni asi 10-15 minut. Poté zakryjte nádobu víkem a ponechte kompot na 3-4 hodiny. Poté, co se ochladil a vařil, kompot znovu vařil a pak se nalial přes přehřáté sklenice.
Samozřejmě, pokud nebudete sklízet kompot ve sklenicích, pak zmizí potřeba opětovného varu.
Kompot z kornelu s kamenem
Složení:
- bratranec - 490 g;
- cukr - 135 g;
- voda - 2,9 litru.
Příprava
Oloupeme z dříků dřeně, vložíme je do nádoby a nalijeme ho vařící vodou a naplníme nádobu asi třetinou. Nechejte vroucí vodu po dobu 15 minut, nalijte ji do hrnce, promíchejte s cukrem a přeneste sirup k varu. Znovu přelijte varný sirup do nádoby a doplňte zbývající objem vařící vodou.