Jeden z nejužitečnějších bobulí je zobák. Slouží jako přísada do různých jídel, omáček a také připravuje lahodné nápoje. Brusinky jsou zvláště užitečné pro děti, protože tyto bobule obsahují poměrně velké množství vitamínů.
Recept na Morse z mražených brusinek je poměrně jednoduchý a nevyžaduje žádné zvláštní náklady a úsilí na jeho přípravu.
Jak se vařit z mražených brusinek?
Složení:
- zmrazené brusinky - 2-2,5 st;
- cukr - 5-6 polévkových lžiček. lžíce;
- filtrovaná vodou - 2-2,5 litru.
Příprava
Mražené brusinky rozmrazené, dát do misky a rozdrtit s lžící nebo tolkushka. Naplňte hmotu přes gázu (síto). Zůstaňte dort z bobulí nehazujte, vložte do hrnce, přidejte vodu, přidejte cukr a přiveďte nápoj k varu. Není nutné vařit. Nechte trochu nafouknout, pak znovu napněte a kombinujte s vylisovaným džusem brusinek.
Morse z brusinek a cowberries - recept
V tomto receptu budeme uvažovat o tom, jak správně připravit mléko ze zmrzlých brusinek a brusinkových bobulí, při zachování jejich léčivých vlastností, vitamínů a nádherné chuti. Chcete-li neutralizovat kyselinu těchto příznivých bobulí, můžete přidat cukr nebo med.
Složení:
- brusinky zmrazené - 2,5 st;
- brusinky - 2 lžíce;
- cukr - 5-7 polévkových lžiček. lžíce;
- voda - 3-3,5 litru.
Příprava
Bobule musí být nejprve rozmraženy, poté omyty a vysušeny (nechte vypustit do vody). Rozemlejte mixér, stlačte džus a naplňte zbývající hmota do hrnce vodou, přidejte stejný cukr a přivedete k varu. Dejte trochu trpělivě. Když se nápoj zchladí, vysuší a přidá šťávy z bobulí. Vůně a zdravé mléko z brusinek a brusinkových bobů je připravena. V závislosti na chuti může být množství cukru zvýšeno nebo sníženo. Cukr lze v případě potřeby nahradit medem. Ale v tomto případě by se mělo přidávat již v hotovém teplém moři, aby med nestratil své užitečné vlastnosti.
Morse brusinek v multivarkách
Připravená mourka z mražených brusinek doma je nejen užitečná, ale i chutnější. Multivarker vám v tom pomůže.
Složení:
- brusinkový zmrazený - 2,5 st;
- cukr - 5-7 polévkových lžiček. lžíce;
- voda - 3-3,5 litru.
Příprava
Brusinky musí být rozmrazené a opláchnuty důkladně ve vodě, vloženy do misky a z nich vytlačeny šťávy. Zjednodušit úkol může být pomocí lžíce nebo nap. Odšťavte šťávu samostatně ve sklenici a vložte do ledničky. Zbývající olejový dort by měl být převeden do mísy multivariátu, přidávat cukr a vodu. Zapněte multivark na 7-10 minut pro program "Steam cooking" a poté 30 minut na "Quenching". Výsledný nápoj by se měl nechat vložit, pak se přetékat několika vrstvami gázy a přidat k němu dříve zmáčený bobulový džus.
Morse-želé z brusinek pro děti
Cranberry mors-kissel je příjemné a užitečné. Potřebuje žízeň a příjemnou chuť. Na tomto voňavém bobule se nenahrazují okamžité nápoje.
Složení:
- brusinkový zmrazený - 0,5 kg;
- cukr - 250 g;
- bramborový škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 3-4 litry;
Příprava
Nejprve připravíme bobule. Musí se rozmrazit, vyčistit a opláchnout. Nalijte brusinky s cukrem a kaší s mixérem do homogenní hmoty. Je třeba ochutnat, možná cukr bude malý, a pak přidat další. Nalijte roztřepený zobák s vodou, nasaďte malý oheň a přiveďte nápoj k varu. Nevary, jinak dojde ke ztrátě všech vitaminů. Výsledný nápoj se filtruje přes síto a znovu se umístí na desku. Zatímco jsou páni zahřátí, můžete vařit škrob. V šálce studené vody zředíme 2 lžíce škrobu a promícháme. Jakmile se začne vařit, začněte jemně vkrást do škrobu s míchaným pramínkem, aby nedošlo k hromadění a varu. Důležité je, aby nedošlo k trávení žaludku, jinak by byl kapalný.