Jeden z nejoblíbenějších koktejlů, navzdory jeho mladému věku (25 let), jehož tvůrce - náš soudobý s vámi, Tobbi Cizzini. Proto je recept na přípravu koktejlu, můžeme říci, zaznamenán z "prvních úst". Tento koktejl se oprávněně koná v seznamu klasických koktejlů v IBA (Mezinárodní asociace barmanů).
Mnoho lidí má jméno tohoto koktejlu po slyšení, i když se to nikdy nepokusilo. Proč? Ano, protože jeho název se často ozývá v hollywoodských filmech, je to legendární, podle jednoho z nich byl tvůrcem koktejlu "Cosmopolitan" Cheryl Cook z Floridy. Chtěla, aby koktejl neomezoval jen jeho chuť, ale obdivoval i jeho vzhled. To bylo také věřil, že vodka, která je součástí koktejlu "Cosmopolitan" je "Absolut Citron", ačkoli nyní je úspěšně připraven s jakoukoli jinou kvalitní vodky. Při výrobě koktejlu Cheryl Cook použil citronovou šťávu a likér "Triple-sec", který má vůni oranžové.
Tobby Cizzini mírně změnil předpis koktejlu "Cosmopolitan", přičemž pro svou přípravu získal vysoce kvalitní likér "Cointreau" a čerstvou limetkovou šťávu.
Jak vyrobit koktejl "Cosmopolitan" podle původního receptu:
- je nutné ochladit koktejlové sklo rozdrceným ledem;
- šťávy by měly být míchány před nalitím do koktejlového skla;
- složky se nalijí do třepačky v následujícím pořadí: vodka, tekutina, šťáva;
- ozdobte koktejlovou sklenici s plátkem citronu.
Koktejl "Cosmopolitan" doma
Složení:
- vodka - 50 ml;
- likér "Cointreau" nebo "Triple-sec" - 25 ml;
- brusinkový džus - 50 ml;
- citronová šťáva - 25 ml.
Příprava
Naplňte koktejlovou sklenici drceným ledem. Stačí chladit třepačku, ve které budeme otřásat koktejlem "Cosmopolitan". Naplňte led dvě třetiny ledem.
Do spodní části třepačky nalijte 50 ml chlazené vodky, 25 ml chlazeného roztoku. Chladená šťáva se smísí a přidá se do třepačky v množství 50 ml. Vytlačte stejné 25 ml citronové nebo limetkové šťávy. Koktejl protřepejte ve třepačce. Hodíme led z koktejlové sklenice a nalitíme do něj připravený koktejl z třepačky - měli bychom dostat přesně jednu dávku.
Vyzdobíme pohár humra, který je součástí koktejlu. V tomto případě je to citron nebo vápno.
Jak připravit koktejl "Cosmopolitan" - každý barman má svůj vlastní recept a svůj názor. Hlavní věc je sledovat technologii přípravy a požadovaný výsledek lze získat výběrem poměrů a různých značek alkoholických nápojů a džusů:
- šťáva vybrat nejlepší přírodní, bez cizích nečistot, nekvalitní šťávy kazí koktejl;
- nikdy nenahrazujte citronovou šťávu sirupy s citrónovou příchutí;
- používat pouze vysoce kvalitní alkoholické nápoje.
Existuje několik receptů na to, jak vyrobit Cosmopolitan koktejl.
Vedoucí britského sdružení barmanů Salvatore Calabrese se domnívá, že kosmetika Cosmopolitan by měla být připravena podle tohoto receptu:
Složení:
- vodka "Absolute" - 50 ml;
- Brusinkový nektar - 10 ml;
- citronová šťáva - 10 ml;
- likér "Cointreau" - 10 ml.
Příprava
Úplně opakuje přípravu klasické verze.
A pít koktejl "Cosmopolitan" připravený podle tohoto receptu je doporučen dostatečně rychle, protože když ho zahřívá, chutí hodně.
Takže teď víte, jak udělat koktejl "Cosmopolitan" a představte si, jak můžete změnit jeho proporce v řadě od sladké a téměř nealkoholické až po hořké a poměrně silné. Připravte si koktejl "Cosmopolitan" pro vlastní potěšení.
Chcete-li doplnit koktejlovou odrůdu na vaší party, pomohou vám také recepty "Pinacolades" a "Margaritas" .