Když slyšíme slovo "fosfor", většina lidí je látka, která krásně září ve tmě. Jen málo lidí si myslí, že jde o životně důležitou látku pro osobu, která se účastní mnoha procesů v těle a ovlivňuje nejen zdraví, ale i krásu. Výrobky obsahující fosfor se proto musí spotřebovat bez selhání.
Proč byste měli vědět, které potraviny obsahují hodně fosforu?
Fosfor není látka "oblíbená" jako například vitamín C a velmi málo lidí ví, jak velká je její role v našem těle. Mnoho lidí ani neuvažuje o tom, jaké potraviny obsahují fosfor.
Je však důležité od dětství až po stáří, protože je nezbytné pro růst buněk a zejména pro kosti a zuby. Navíc, bez fosforu, mnoho vitamínů prostě není absorbováno tělem!
Je to fosfor, který slouží jako prvek, který pomáhá uvolňovat energii z jídla, takže je nesmírně důležitý pro každého, kdo následuje postava. V jiných metabolických procesech těla je však také důležitým účastníkem. Při normální činnosti ledvin a srdce se také podílí fosfor.
Díky své široké zaměstnanosti v metabolických procesech je denní norma pro osobu od 1500 do 1800 mg. To je důvod, proč je důležité pravidelně jíst potraviny bohaté na fosfor.
Jaké jsou produkty fosforu?
Potraviny bohaté na fosfor, v různých kombinacích, musí každý den najít místo na našem stole. Naštěstí existuje mnoho takových produktů:
- mléko - a celé a kondenzované, stejně jako všechny druhy mléčných výrobků včetně sýra;
- fazole: hrach, fazole, fazole, sójové boby, čočka;
- maso, drůbež, různé druhy ryb;
- slunečnicová semena a dýně;
- sušené ovoce a ořechy;
- vaječný žloutek;
- kukuřice;
- otruby;
- česnek.
Fosfor v potravinách není vzácný prvek. Každá část bílkovinných potravin zpravidla vede k doplnění zásob. Pokud hovoříme o množství fosforu v potravinách, první místo je kvasnice, druhá - otruby a třetí zpracovaný sýr.
Člověk, který se nedotýká vegetariánských názorů nebo surových potravin, aby někdy v některých produktech získal fosfor, obvykle nemusel - protože denní porce masa nebo ryb snadno pomohou vyzvednout normu. Ale ti, kteří nejí maso, by neměli zapomenout na každodenní používání sýra, otrub, ořechů, sušeného ovoce a fazole.