Kukuřičný salát lze vařit celoročně. Jasná zrna dávají pokrmu nejen příjemnou sladkou chuť, ale i letní náladu i v době, kdy se sněhové hory nacházejí mimo okno. Kromě jiného je kukuřice dobře kombinována s různými přísadami a může být podávána v chladných a teplých občerstveních.
Kukuřičný salát - recept
Složení:
- sladká paprika - 115 g;
- tvaroh s velkými zrny - 65 g;
- cibule zelené - 2-3 peří;
- mladé kukuřičné klasy - 8-10 ks;
- čerstvá okurka - 65 g;
- květenství brokolice - 80 g;
- rajče - 90 g;
- citronová šťáva - 25 ml;
- olivový olej - 30 ml.
Příprava
S tenkými slámy nakrájejte sladkou papriku a nechte ji ve slané pánvi spolu s brokolicovým květenstvím až do měkkosti. Smíchejte teplou zeleninu s nakrájenou okurkou, kukuřicí a rajčaty, přidejte cibuli zelené a podávejte, napojte máslo a citronovou šťávu. Kromě toho posypeme salát s kukuřičným klasem.
Salát s kukuřiči a rajčaty
Chcete-li udělat šalát mnohem rozmanitější texturu může být s pomocí krekrů, semen a ořechů, ale pokud jste unaveni z navrhované monotónie, pak doplňte vaše občerstvení s kukuřičné vločky.
Složení:
- šunka - 230 g;
- čerstvá okurka - 170 g;
- kukuřičné vločky - 70 g;
- Pekingové zelí - 130 g;
- majonéza ;
- rajčata - 130 g.
Příprava
Šunku nakrájíme na tenké proužky. Nakrájejte citlivé listy z Peking zelí a rozdělíme rajčata a okurku na kruhy. Pokračujte ve výběru salátu. Na spodku misky na salát položte kukuřičné vločky, zakryjte je vrstvou šunky a maso maste majonézou. Dále nakrájejte tenké plátky čerstvých okurky a zelí a pak opět majonézu. Ve finále naplňte misku plátky rajčat, které je roztírají po povrchu.
Jak vařit kukuřičný salát s krabovými tyčinkami?
Všichni známe a milujeme klasické "krab", ale co když to uděláme trochu originálnějším, přidáme ostrý křen na dresink a přidáme kukuřici do konzervovaného hrachu.
Složení:
- krabové tyčinky - 680 g;
- vejce - 6 ks;
- cibule - 75 g;
- majonéza - 180 g;
- křenová omáčka - 1/2 lžičky;
- konzervovaná kukuřice - 290 g;
- konzervovaný hrášek - 290 g.
Příprava
Vařené vajíčka vařte, nakrájejte a míchat s jemně nakrájeným krabím masem. Přidejte kusy cibule, které je předtím obalily. Kombinací všech ingrediencí nalijte fazole a oblékněte nádobí jednoduchým dresinkem majonézy a křenu.