Kuřecí rolády se švestkami - originální a elegantní předkrm, který vždy zdobí a diverzifikuje jakýkoli stůl. Taková delikátní pokrmy potěší vaše blízké a pikantní sladká věc nenechá nikoho lhostejný.
Kousky kuřecího masa se švestkami
Složení:
- filé z kuřecích prsíček - 4 ks;
- švestky - 5 ks;
- sýr feta - 60 g;
- žárovka - 1 kus;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Jak vařit kuřecí rohlíky se slivkami? Zpracováváme žárovku, melkko shinkuem a passeruém v oleji, podlivy podle chuti, červené barvy. Sušené skořápky jsou opékané vroucí vodou, drcené a sýr hnětené vidličkou a vše smíchá s cibulí. Maso umyté, sušené, nakrájíme na 3 části a třímeme kořením. Pro každou vrstvu položte malou náplň, navíjejte roličky a opravte špachtle. Nyní vložte polotovary do formy a pečené kukuřičné sýry pečeme v troubě, dokud se neobjeví kůra.
Kuřecí rohlíky se švestkami a ořechy
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- švestky - 15 ks;
- vlašské ořechy - 8 kusů;
- majonéza štíhlá - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 4 stroužky;
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- rostlinný olej;
- sušená bazalka - na chuť.
Příprava
Kuřecí prsa se umyje, suší se ubrousky a nakrájí se na talíře. Pak se každý kus masa nalije, pepřuje, posypeme kořením a půl hodiny vyčistí v ledničce. Tentokrát připravíme švestky: můj a naplňte ji strmou vroucí vodou. Nechte sušené ovoce po dobu 20 minut, aby byly správně naparovány. Vlašské ořechy se čistí a rozdrtí nůžem a čerstvá petrželka se opláchne, protřepe a naseká. Česnek vyčistěte, vložte do mixéru, přidejte všechny dříve připravené přísady a míchat při střední rychlosti. Švestky nakrájíme na kusy a mícháme s nasekanou směsí. Přidejte trochu majonézy a vše důkladně promíchejte. Na kuřecím filé položíme náplň, načistíme rolkou a namočíme nahoře kysanou smetanou a majonézou. Okraje fixujeme pomocí párátků a položíme obrobky na plech. Vaříme misku asi 25 minut v předehřáté troubě.
Kuřecí rolády se švestkami a sýry
Složení:
- kuřecí prsa - 300 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- švestky - 50 g;
- vlašské ořechy - 50 g;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Kuřecí prsa se zpracovává a nakrájí se na filé. Potom nakrájíme maso a mírně vyrazíme, předtím pokrýváme vrchol s potravinovou fólií. Výsledné kotlety posypeme kořením a necháme marinovat. Třejeme sýr na velkém struhadle, nakrájíme na švestky jemným nůžem a nakrájíme vlašské ořechy v mixéru. Všechny ingredience pro náplň se mísí v misce. U kuřecího polotovaru rozemleteme připravenou směs, navařeme na roli a smažíme v pánvi s olejem.
Kuřecí rolády se slivkami a sušenými meruňkami
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- švety - 80 g;
- sušené meruňky - 80 g;
- suchá želatina - 25 g;
- koření.
Příprava
Sušené meruňky a sušené švestky v malém množství horké vody a nechte namočit 15 minut. Poté se kapalina vypustí, sušené ovoce se vysuší a nakrájí na polovinu. Filet je rozřezán, pokrytý filmem a poražen kladivkem. Poté je maso ochuceno kořením a rovnoměrně posypáno želatinou. Nyní položte na plátky plátek trochu plnku, naviňte roličky a okraje nalepte párátkem. Každý kus je zabalen do fólie, roztírá se na plechu a pečuje se v předehřáté troubě po dobu 40 minut.