Recept na maničku na kefír se výrazně liší od tradičního sucharu: vychází z mokrého a drobivého, snadno absorbuje vlhkost a nepoužívá se k vaření koláčů. Díky pórovitosti mannika může být namočen se sirupem a dává požadovanou chuť.
Klasický mannika recept na jogurtu
Koncept klasiky s ohledem na tento recept není příliš vhodný, protože se stal populární na našich plochách před několika desetiletími. Proto jsme se rozhodli zůstat na receptu nejobvyklejší a obsahovat společné ingredience.
Složení:
- krupice - 2 položky;
- soda - 1 1/2 lžičky.
- prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kefír - 290 ml;
- cukr - 115 g;
- máslo (roztavené) - 175 ml.
Příprava
Nezapomeňte, že tato technologie vaření je neuvěřitelně snadná. Směs manga se sodou a práškem do pečiva - to bude náš suchý základ. Samostatně, protřepeme kefír s cukrem a roztaveným máslem. Nalijte kapalinu do suchých částí a důkladně promíchejte. Nyní hlavním tajemstvím a rozdílem mezi mannikem a obvyklým sušenkem - směs by měla stát, takže zrnka manga absorbovala veškerou vlhkost, zvětšila se a na zuby se neroztrhla. Doba kontroly trvá asi 20 minut, po které může být směs rozptýlena v olejové formě a umístěna do pece po dobu půl hodiny při 180 stupních.
Stejný recept na mannika na kefír může být opakován v multivark, stačí zapnout režim "Pečení" po dobu 50 minut.
Mannick "Zebra" na kefír - jednoduchý recept
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- granulovaný cukr - 90 g;
- zakysaná smetana - 115 g;
- kefír - 320 ml;
- krupice - 1 položka;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- kakao - 15 g.
Příprava
Předem nasypte krupici kefír a ponechte nabobtnat asi 20 minut. Mezitím se postarat o zbývající složky těsta: porazit vejce se zakysanou smetanou a cukrem, prášek na pečení umístit na stejné místo. Nalijte kapalinu do opuchnutého manga a rozdělte směs na dvě stejné části. V jedné polovině přidáme kakao. Kulatý tvar namažte o průměru asi 20 cm a začněte střídavě naléváním obou druhů těsta do něj tak, aby se na povrchu vytvořily proužky. Formulář umístěte do předehřáté trouby na 180 minut po dobu 45 minut.
Manner pie - recept na jogurt
Receptura tohoto mannika na kefír v troubě je bohatá nejen z hlediska struktury, ale také z hlediska chuti, a to díky světle citrusovému sirupu, které budeme impregnovat již připravenou misku.
Složení:
Pro mannik:
- máslo - 125 g;
- kůra jednoho citronu;
- granulovaný cukr - 145 g;
- vejce - 2 kusy;
- krupice - 2/3 století;
- mouka - 175 g;
- prášek do pečiva - 1 1/2 lžičky.
- kefír - 180 ml.
Pro sirup:
- granulovaný cukr - 160 g;
- citronová šťáva - 115 ml.
Příprava
Postup míchání pro tuto zkoušku je stejný jako u jednoduchého sušenku. První věc, kterou musíte udělat, je potlačit jemné máslo a cukr v krémovém krému. Dále, bez přerušení bičování,
Doplňte recept na lahodný mannik na kefír se světlem citrusovým sirupem. Pro jeho přípravu nalijte cukr do hrnce a nalijte citrónovou šťávu, vařte asi 10 minut a pak vylejte hotový sirup s dalším horkým koláčem. Dekorujte pečení čerstvými plátky citronu, pokud je to žádoucí.