Od starověku byl hrašek jedním z hlavních druhů jídla nejen mezi obyvatelstvem, ale také v armádě. V této kultuře obsahuje velké množství různých užitečných látek: lysin, methionin, tryptofan, cystin atd. Kromě toho hrach obsahuje vitaminy B, C a PP, karoten, škrob, minerální soli, antioxidanty.
Hrachová kaše je velmi výživná a chutná. Dokonale pomáhá sportovcům a lidem, kteří zažívají velkou tělesnou námahu, protože obsahuje hodně bílkovin.
Bude to skvělý doplněk k štíhlé nebo stravovací tabulce a ve zvyčajné době přinese do vaší stravy nejen odrůdu, ale také mnoho užitečných látek.
Recept na kašovitou kaši ve vícerozměrné formě
Složení:
- hrach - 2 položky;
- vroucí voda - 900 ml;
- rostlinný olej - 1 čajová lžička;
- máslo - pro doplňování paliva;
- zelené - pro dekoraci;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Pro přípravu hrachové kaše v multivarku rozemlete zrnka předem ve studené vodě asi 2 hodiny. Potom důkladně opláchněte a posuňte mírně nabobtnalý hrášek do misky multivarka, maštěné rostlinným olejem. Naplňte vařenou vodou a sůl podle chuti. Poté zavřete víko, nastavte režim "Pohanka / krupice" a vařte asi 1,5 hodiny. Po signálu připravenosti naplňte hráškovou kaši maslo, posypeme jemně naseknutými zelenými koprem a okamžitě podáváme. Ovesná kaše, uvařená v tlakovém sporáku, je sama o sobě lahodná a jako příloha k masovým a rybím pokrmům.
Recepty na hrachovou kaši s masem v multivariátu
Složení:
- suchý hrášek - 1,5 st.;
- vařená voda - 3 položky;
- mleté maso - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Jak vařit kaštanovou kaši v multivariačním? Začneme s cibulí, čistíme a nakrájíme na malé kostičky. Vložili jsme ho do olejové misky multivarkového svazku a smažeme spolu s mletým masem v režimu "Pečení" po dobu 20 minut. Dále přidejte předem namočený hrášek, sůl na chuť, přidejte koření a nalijte vařenou vodu. Vše důkladně promícháme a vaříme asi 1,5 hodiny se zavřeným víkem, nastavíme režim "Mléčná kaše". Nakonec vyskúšáme hrašek na připravenost a pokud je to ještě trochu drsné, zapněte režim "Topení" dalších 35 minut. Podáváme hráškovou kaši s masem a nahoře pokropíme čerstvými bylinkami.