Chutné a jednoduché pokrmy ve vaření - sen o jakékoliv milenky, proto se v poslední době staly nesmírně populární multivary, protože pomáhají tomuto snu splnit. V tomto článku budeme zvažovat další univerzální recept pro kuchyňského asistenta, a to recept na brambory s houbami.
Dušené brambory s masem a houbami v multivarku "Polaris"
Složení:
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- houby - 500 g;
- hovězí maso - 1,3 kg;
- brambory - 10 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- hovězí vývar - 1 1/3 položky;
- sůl, pepř.
Příprava
Zapněte multivark v režimu "Frying" a nalijte rostlinný olej. Smažte v misce multivarku nakrájenou cibuli a houby, až do zlatohnědé. Jakmile se houby a cibule změní barva - dáme jim kousky masa a plátky loupaných brambor. Nezapomeňte přidat česnek, sůl a pepř. Naplňte maso a brambory hovězím vývarem , zakryjte multivark s víkem a vyberte režim "Quenching" po dobu 2 hodin.
Brambory s houbami v multivarkách se zakysanou smetanou
Složení:
- brambory - 10 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- bobkový list - 2 ks;
- sůl - 1 čajová lžička;
- smetana - 1 položka;
- kysaná smetana -1 st;
- houby - 300 g;
- mrkev - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- strouhaný "parmezán" - půl století;
- olivový olej.
Příprava
Brambory, cibule a mrkev jsou vyčištěny. Hlízy brambor jsou naplněny vodou a vařte, přidáním bobkových listů a česneku do měkkosti. Zatímco se brambory vaří, zahříváme olej v multivarkách a smažíme nastrouhanou mrkev a jemně nakrájenou cibuli. Jakmile se cibule a mrkev změknou, přidejte do nich houby a pokračujte v pražení, dokud se nadměrná vlhkost nevypustí. Rozložili jsme na zeleninu kusy vařených brambor a naplnili jsme vše se směsí smetany a zakysané smetany. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Zakryjte vícedílný kryt a nastavte režim "Pečení" na 30 minut. Hotová jídlo posypané sýrem a zeleninou před podáváním.
Kuře s houbami a brambory ve vícerozměrném provedení
Složení:
- vařené brambory - 1 kg;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- houby - 250 g;
- kuřecí filé - 600 g;
- sůl, pepř;
- Sušený tymián - 1/2 lžičky;
- petržel.
Příprava
Multivark zahřejte v režimu "Pečení" nebo "Smažení", nalijte olej do mísy a smažte nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a houby. Jakmile se passekrovka stane zlatou, měla by být přidána kuřecí kousky, sůl, pepř a tymián. Kuře vaříme 3-4 minuty. Nalijte 3 polévkové lžíce másla a smažte vařené brambory, spolu se zeleninou a masem, až do zlatohnědého. Na konci vaření naplňte misku smetanou a vaříme 4-5 minut před zesílením.
Smažené brambory s houbami v multi-store "Redmond"
Složení:
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1/2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- houby - 500 g;
- kale zelí - 1 ks;
- olivový olej;
- štipkou sušené bazalky, oregano a chili;
- petržel - 4-5 větví;
- sůl, pepř.
Příprava
Brambory nakrájíme na malé kostičky, které lze předvařovat až do poloviny vaření. V misce multivarkerů