Ryby vařené ve vlastní šťávě s minimálním přírůstkem tuků (nebo vůbec ne), je překvapivě jemné a ve společnosti správně vybraných koření je také velmi chutné. V receptech se dozvíme několik způsobů, jak vařit ryby pro pár v multivariačním režimu.
Filé z páry v multivariačním receptu
Každá poměrně hustá bílá rybí filé dobře zapadá do tradičního asijského tria sójové omáčky, horké pepře a plátků zázvoru. Pokud chcete získat nejvíce aromatické a originální jídlo, doporučujeme věnovat pozornost tomuto receptu.
Složení:
- filety bílých ryb - 3 kusy;
- kus zázvoru - 2 cm;
- sójová omáčka - 55 ml;
- špetka hnědého cukru;
- vločky chilli - chuť.
Příprava
- Než připravíte ryby pro páry v multivarku, ujistěte se, že ve filé nejsou žádné kameny.
- Kousky rybího filé se naplní směsí sójové omáčky, horké pepře, špetky cukru (lze je nahradit medem) a plátky zázvoru.
- Nechte rybu marinovat 15 minut. Během této doby v misce multivarki právě může být včas vařit vodu.
- Nakrájejte ryby z nadměrné marinády a umístěte do páry. Překryjte plátky zázvoru z marinády.
- Nechte nádobu připraveno v režimu "Multi-Cook" nebo "Steam-cooking" (v závislosti na modelu přístroje) asi půl hodiny.
Ryby pro pár se zeleninou v multivark
Páření je nejen užitečné, ale také pohodlná technologie, která vám umožní současně připravit jak rybu samotnou, tak lehkou zeleninovou oblohu.
Složení:
- filé z bílých ryb - 2 ks;
- olivový olej - 15 ml;
- cherry rajčata - 140 g;
- hrst oliv;
- sladká paprika - 1 kus;
- šťáva z jednoho citronu;
- kapary - 2 lžíce. lžíce;
- Sušený česnek, tymián - 1 čajová lžička;
- špetkou sušené šalvěje a muškátového oříšku.
Příprava
- Smíchejte sušené bylinky, muškátový oříšek a česnek dobře špetkou soli a rožte rybí filet se získanou směsí.
- Položte rybu na dvojitou složenou fólii, na druhé straně rajčata, pepřové plátky, olivy a kapary. Vše posypeme olejem a vylijeme citrónovou šťávou. Posypeme zeleninou solí.
- Utěsněte okraje fólie tak, abyste opustili otvor pro výstup páry shora - způsobem lodi.
- Umístěte obálku do košíku na páření a nastavte příslušný režim.
- Ryba pro pár v multivarku ve fólii bude připravena po půl hodině.
Ryba s rybami v multi-párovém obchodě
Kromě rostlinného doplňku můžete také připravit přílohu s obilovinami, například rýží, která je vhodná pro ryby připravené japonským způsobem.
Složení:
- celý pták vykuchaného tresky - 1 ks;
- zelená cibule - 3 peří;
- kořen zázvoru - 3 cm;
- myrin - 45 ml;
- sójová omáčka - 30 ml;
- rýže - 1 polévková lžíce.
Příprava
- Marinované ryby vyčesané ve směsi myriinu, sójové omáčky a zázvoru po dobu půl hodiny. Omotat kostru fólií a vytvořit loď.
- Ve spodní části misky se nalijte rýži, nalijte ji na půl litru vody a koš s rybami umístěte nahoře.
- Vařte v režimu "Plov" před signálem.
Červená ryba pro pár v multivark
Složení:
- filet z lososa - 4 kusy;
- olivový olej - 45 ml;
- šalotka - 2 kusy;
- česnek - 3 zuby;
- špetka sušeného tymiánu;
- vinný ocet - 15 ml.
Příprava
- Nakrájejte šalotku a česnek. Třepeme filé voňavou směsí a sezoníme sušeným tymiánem, nalijeme olej a ocot.
- Pokud je čas - nechte filé marinovat po dobu půl hodiny, jinak můžete okamžitě jít na přípravek.
- Umístěte ryby na horní koš na pečení.
- Zvolte režim v eponymním režimu a vaříme rybu asi půl hodiny.