Jemné víno Cahors, stejně jako mnoho jiných vín, je vynálezem francouzštiny. Rodem tohoto vína bylo město Cahors, ve kterém se naučil zpracovávat hroznové klastry zvláštním způsobem. Po tři roky mladé víno dozrálo ve velkých dubových sudech, po kterém bylo s velkým potěšením opilé.
Víno doutníku bylo dovezeno k nám pod Petrem I. Aby byl nápoj silnější, byl alkohol používán při jeho použití a víno v této podobě mělo ochutnat, takže výroba kahorů byla založena v průmyslovém měřítku. Lidé si také všimli, že toto víno s příjemnou sladkou chutí může léčit nejen duši, ale i tělo. S hustou konzistencí a barvou připomíná krev. Toto sloužilo jako skutečnost, že byla použita v církevních obřadech.
Složení vína Cahors
Původní Cahors je suché víno, zatímco domácí patří k opevněným nápojům. Spotřebitelské a chuťové vlastnosti tohoto nápoje přímo závisí na chemickém složení. To je důvod, proč jsou kladeny zvláštní požadavky na složení vína Cagor, jak zahraničního, tak domácího. Takže ve složení tohoto vína, cukr by měl obsahovat 18-25%, a alkohol - ne méně než 16%.
Zajímavé je, že ruská pravoslavná církev je považována za hlavního spotřebitele domácího vína Cahors. Zvláště pro církevní rituály se vyrábí zvláštní druh vína - kanonické Cahors. Jeho složení se liší tím, že používá čistý hroznový alkohol ke zvýšení síly nápoje, stejně jako postrádá cukr, výtažky z bylinek, vody a škrobového odpadního alkoholu.
Co je užitečné Cahors?
Díky tomu, že při přípravě tohoto vína se přidává vonné léčivé byliny, přínos Cahors spočívá v jeho schopnosti zničit celou řadu patogenních mikrobů, včetně E. coli, příčinného činidla cholery. Cahors byly dlouhodobě používány jako posilující imunita, nápravu. Pijte je doporučeno v malých porcích, přidáním přírodního tekutého medu a aloe.
Mezi užitečné vlastnosti vína v Cahors patří vysoký obsah vitamínů v něm, včetně vitaminu PP, stejně jako poměrně vzácný stopový prvek rubidia, který má schopnost odstranit škodlivé rádionuklidy z těla.
Cahors pomáhá regulovat trávení, pomáhá snižovat tělesnou hmotnost. Nepopírejte potěšení po jídle, abyste vypili jednu sklenku vína. To platí zejména tehdy, jestliže jíte maso a jiné "těžké" potraviny. Tento nápoj obsahuje choleretické látky a mikroelementy, které regulují hladinu inzulínu, a často s ním souvisí nadváha. Cahors také obsahuje látky, které zlepšují sekreci, udržují normální žaludeční kyselost a normalizují endokrinní systém.
Užitečné vlastnosti Cahors jsou potvrzeny vědci. Říkají, že pokud pijete denně sklenku červeného vína, můžete zlepšit trávicí systém, regulovat metabolismus , vyčistit střevní strusky a snížit pravděpodobnost tvorby ledvin
Příprava léčivých nápojů založených na Cahors vám umožní zbavit se mnoha onemocněními.
Poškození kohorů
Navzdory všem přínosům Cahors může poškodit tělo, pokud je používáno nadměrně nebo pokud je smícháno s jinými alkoholickými nápoji. Víno je užitečné pouze při jeho mírném používání. Množství bezpečného příjmu individuálně pro každou osobu, ale věří se, že denní příjem tohoto nápoje pro muže je 250 g, ženy jsou 150 gramů.