Sýr Mozzarella je jedním z nejjemnějších a nejoblíbenějších sýrů, který je také velmi multifunkční a je vhodný jak pro pizzu, tak pro řadu dalších pokrmů. Z tohoto článku se dozvíte o obsahu kalorií sýru mozzarelly a o tom, zda je bezpečné používat při ztrátě hmotnosti.
Kalorie v sýru mozzarelly
Ve srovnání s jinými druhy sýra má mozzarella spíše nízký obsah kalorií 280 kcal na 100 g. 27,5 g bílkovin, 17,1 g tuku a 3,1 g sacharidů. Vzhledem k obsahu tuku, který je zde poněkud nižší než u jiných odrůd, lze tento výrobek nazvat jedním ze světelných typů sýra.
To však neznamená, že každý den můžete jíst na hlavě. Přesto, 17 gramů tuku - to je hodně pro stravu člověka, který je pro hubnutí, takže můžete použít mozzarellu, ale v omezeném množství - stačí 2-3 plátky denně. To je vynikající volba pro snídani a občerstvení, stejně jako dobrý přírůstek zeleninových občerstvení, které jsou mimořádně užitečné při snaze o snížení hmotnosti.
Užitečné vlastnosti sýru mozzarelly
Mozzarella, stejně jako všechny mléčné výrobky, je výborným zdrojem živin: vitamíny PP, K, A, B1, B2, B5, B6, B9 a B12. Kompozice dále obsahuje měď, železo, selén, vápník, hořčík, draslík , fosfor a sodík. Díky tak bohatému množství užitečných složek je sýr mozzarella užitečný při posilování imunitních sil a nervového systému.
Velké množství vitaminu B činí z mozzarelly ideální kosmetický přípravek, který může zlepšit zdraví vlasů, kůže a nehtů. Kromě toho také velké množství bílkovin přispívá k těmto cílům a pomáhá také posilovat svaly, zejména souběžně se sporty. Lékaři doporučují konzumovat sýr během těhotenství, aby se udrželo jejich normální stav a zdravý intrauterinní vývoj dítěte.