Někdy se chcete dostat pryč od známých a známých pokrmů, vařit něco nového, neobvyklého. V tomto případě nám pomůže běžné jogurt. Dává pečení jemnost, měkkost a neobvyklou vzdušnost! Co můžete udělat z jogurtu?
Recept na mannik na jogurtu
Složení:
- jogurt - 500 ml;
- manga - 300 g;
- cukr - 150 g;
- máslo - 150 g;
- soda - 0,5 tsp.
- vejce - 3 kusy;
- čokoládové sladkosti - 100 g;
- citron - 1 ks.
Příprava
Manku nalijte jogurt a nechte 2 hodiny nabobtnat. Vezměte vajíčka, oddělte bílkoviny od žloutků a vložte bílkoviny do ledničky. Žloutek se dobře váží s cukrem, přidá se roztavené máslo, uhličitá soda a mango s jogurtem. Nakrájené bílé bílkoviny nakrájíme s cukrem a jemně vložíme do těsta. Miskajeme pekáč, vylijeme přesně polovinu těsta, rozložíme 50 g sladkostí a zbytek těsta nalít nahoře. Pečeme v dobře vyhřáté troubě při teplotě 180 ° C po dobu 30 minut. Při přípravě mannika uděláme krém. Chcete-li to udělat, roztát na pomalé oheň sladkosti s máslem, přidat citronovou kůru, citronovou šťávu a přivést směs k varu. V hotové manně děláme řezy a zaléváme vařený karamel. Nahoře pokropte koláč s práškovým cukrem a podávejte jej ke stolu.
Recept na palačinky na jogurtu
A co jiného lze vyrobit z jogurtu? Pokud nemáte mléko a opravdu chcete smažit palačinky, jogurt vás zachrání!
Složení:
- jogurt - 500 ml;
- mouka - 400 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- soda - 0,5 tsp.
Příprava
Jogurt, vejce, mouka, cukr a sůl jsou smíchány a bity se směšovačem, dokud nejsou hladké. Pak přidáme sódu, trochu rostlinného oleje a promícháme. Cesto by mělo být poměrně silné jako zakysaná smetana. Smažte palačinky v pánvi na obou stranách a podáváme s kysanou smetanou, džemem nebo medem.