Stejně jako kuřecí maso má Turecko téměř žádnou vlastní chuť, a proto se může snadno stát součástí každé jídlo z vaší nabídky. Mimo jiné mohou být zbytky ptáka použity k přípravě občerstvení a jídel, které se s vámi hodí. Z čerstvého ptáka můžete vařit celý sortiment jídel na večeři. Další podrobnosti o tom, co si z Turecka vařit rychle a lahodně, budeme dále informovat.
Rychlý a lahodný recept na krůtí sendvič
Pro první jídlo můžete z večeře využít pozůstatky ptáka. Tyto sendviče se rychle sestavují a snadno přežívají až do oběda v krabici na oběd.
Složení:
- pesto omáčka - 45 ml;
- Švýcarský sýr - 4 plátky;
- hrst zeleného špenátu;
- pečená krůta - 90 g;
- máslo - 15 g;
- chléb - 4 plátky.
Příprava
Na jedné straně pečněte chléb s omáčkou z pesto a na druhé straně naneste tenkou vrstvu oleje. Na straně s pesto, dát špenát, krůtí a sýr. Vše pokryjte druhou polovinou chleba a smažte v suché, dobře vyhřívané pánvi. Díky tenké vrstvě oleje bude sendvič pokrytý křupavou kůrou a bude chrumkavý.
Lahodný guláš z krůty
Pokud jde o plnohodnotné rychlé a chutné krémové večeře, na jednom z teplých jídel se dá podávat výdatný guláš - pokrm, který je jednoduchý svým složením a technologií.
Složení:
- krůtí - 530 g;
- cibule - 85 g;
- česnek - 4 zuby;
- paprika - 1 polévková lžíce. lžíce;
- brambory - 3-4 hlízy;
- ocot - 5 ml;
- rajčata ( konzervovaná v džusu) - 820 ml;
- voda 235 ml;
- hrst zelené petrželky.
Příprava
Rozdělte cibuli na prsteny a smažte je, dokud se nezkusí. Přidejte kostky brambor a krůt do cibule, počkejte, až budou obě smažené, vylijte vše octem a přidejte papriku velkým štipkou soli. Smažte česnek a vylejte rajčata. Přidejte vodu a nechte na středním ohni 45-55 minut. Podáváme se zakysanou smetanou a petrželkou.
Jak vařit chutné kotletky z krůt?
Tyto kotlety z krůt můžete sloužit samostatně se salátem a obroučky nebo použít jako hamburger, položit na housku, zalévat omáčku a přidávat zeleninu.
V těchto kuchařkách nebudou žádné vejce namočené v mléčném drobivém chlebu - chuť zůstane co nejčistší a kotlety budou obsahovat minimálně sacharidy a maximální množství bílkovin.
Složení:
- cibule - 45 g;
- mletý krůtí maso - 730 g;
- česnek - 3 zuby;
- Worcestershire omáčka - 45 ml;
- hrst zelené petrželky.
Příprava
Cibuli rozemlejte, ale neprocházejte mlecím strojem na maso, pokud dojde k vypouštění příliš velké tekutiny, bude se šířit. Česnek, naléváme a přidáme do nádivky spolu s cibulí a velkorysým štipkou soli. Nalijte vločku a posypeme nakrájenou petrželkou. Po smíchání všech ingrediencí dohromady vytvoříme mleté masové kuličky libovolné velikosti, smažte obvyklým způsobem a servírujte.
Lahodná krůtí polévka - recept
Z krůty, zejména z červeného masa na kůži, získáte úžasné varné vývary, které se v chladném počasí teplé a upokojují. Rozhodli jsme se dát bohatému vývaru trochu silnější, krémovou texturu a jako přídatné látky k masovému použití široce dostupnou zeleninu a provensálské bylinky.
Složení:
- brambory - 230 g;
- máslo - 95 g;
- mouka - 115 g;
- vývar z krůt - 1,7 l;
- mrkev - 115 g;
- stonky celeru - 3 ks;
- vařená krůta - 430 g;
- čerstvý rozmarýn, šalvěj - 1 st. lžíce.
Příprava
Vzhledem k tomu, že vývar je již hotový, zůstává jenom zahřát na středním ohni a dát kousky brambor. Zatímco brambory změkčují, smažte plátky mrkve s celerem. Přidejte pečeně v polévce a poslat další krůtí. Vložte čerstvé bylinky a snižte teplo.
Smažte mouku v másle a rozemleteme pastu s několika kuličkami. Nalijte směs mouky do polévky a promícháme.