V suchých borovicových lesích roste úžasný keř, jehož ovoce jasně vyčnívá na pozadí zelených listů. Tento keř je nazýván borůvkem a jeho divoké ovoce je mnohem lepší než užitečné vlastnosti zahradních plodů. Jahody jsou velmi užitečné samy o sobě, jsou také sušeny a používány k přípravě různých pokrmů a nápojů, které mohou posílit zdraví. Cowberry mors, například, dokonale pomáhá vyrovnat se s nachlazeními. Šťáva z brusinek je předepsána pro chudokrevnost, pro oddělení sputa při kašli a jako obecný regenerační tonikum pro nachlazení, spalničky, cukrovku, stejně jako gastritidu s nízkou kyselostí, artritidu výměnného původu, revmatismu a dny. V tomto článku se dozvíte o dalším způsobu využití brusinek s přínosem - s vámi se podělíme o recept na brusinkový džem.
Recepty na brusinkové džemy
Pro přípravu džemu z cviků je třeba: 1 kg cviků, 2 sklenice cukru, 100 ml vody.
Cowberry se důkladně umyje a třídí. Chcete-li odstranit hořkost z bobulí, musí být sníženy do horké vody po dobu 5 minut, pak sušeny.
Z cukru a vody, měli byste vařit sirup, přidat brusinky a přinést k varu. Vroucí džem z brusinek by měl být 20-30 minut. Na konci vaření můžete přidat 1/2 čajové lžičky skořice a několik pupenů hřebíčku. Horní džem by se měl nalít na čisté a suché sklenice a zrolovat.
Nejenže se zasekává z cviků, ale jiná jamka z čerstvých bobulí má léčebné vlastnosti. Spolu s horkým čajem zabíjí džem z bobulí teplo, eliminuje kašel a rýma.