Artritida je běžným názvem pro nemoci, které mají podobné příznaky, včetně:
- bolest a zánět kloubu;
- ztráta mobility kloubů;
- někdy i deformace kloubu.
Příčiny těchto onemocnění mohou být velmi odlišné: od zranění a infekcí až po narušení metabolických procesů. Nejběžnější formy artritidy jsou:
- osteoartróza - nejčastěji od něj kyčelní, kolenní klouby, stejně jako klouby rukou. Začíná obvykle ve věku starších a dospělých;
- revmatoidní artritida - projevuje se jako chronický zánět nejen kloubů, ale i dalších orgánů (srdce, plíce, oči). Někdy se vyvíjí jako komplikace po ARI;
- dutá a pseudotografická artritida - příčina onemocnění je porušení výměny kyseliny močové nebo vápníku, což vede k ukládání krystalů soli do kloubů.
Jaký druh stravy se doporučuje pro artritidu?
Záleží na tom, jaký druh artritidy zasáhl tělo. Takže při osteoartróze je hlavním úkolem diety bojovat proti nadměrné hmotnosti, což komplikuje průběh onemocnění a zvyšuje zátěž kloubů. Navíc odborníci na výživu radí pacientům s osteoartritidou, aby zahrnovali ve své stravě více ovoce a zeleniny - zejména citrusové plody, jahody, černé rybízky, brokolice, bulharské papriky - jsou zdrojem vitamínu C, což je nezbytné pro tvorbu kolagenu, tučných mořských ryb a olivového oleje. U mírných a středně závažných onemocnění se doporučuje i cvičení.
S revmatoidní artritidou pro krmení pacientů byly vyvinuty terapeutické diety - 10 a 10a v období exacerbací. Mimo exacerbace se doporučuje snížit užívání "rychlých" sacharidů, zvýšit počet zeleniny a ovoce a pravidelně každých 1-2 týdnů provádět vykládku ovocných a zeleninových dnů.
Zvláštní pozornost by měla být věnována výživě dny a dna artritidy, což je její zhoršení. Příčinou tohoto onemocnění je nadbytek kyseliny močové v těle. Aby se snížila jeho tvorba, je nutné vyloučit ze stravy bohaté potraviny, purinové báze, protože to je jeden z produktů jejich metabolismu.
Proto se v případě onemocnění dny doporučuje zvláštní výživa. Umožňuje následující produkty:
Čerstvá a nakládaná zelenina (kromě fazolí) a veškeré nádobí z nich;- vegetariánské polévky;
- vařené nebo pečené nízkotučné maso, nejvýše 3krát týdně;
- vejce - 1 za den;
- jakékoliv ovoce a bobule - tím víc, tím lépe;
- mléko a mléčné výrobky;
- v omezených množstvích obiloviny;
- chléb z každé mouky, s výjimkou mouky nejvyššího stupně;
- omáčky na zeleninovém bujónu (například rajčata);
- marmeláda, pastilka, džem, med;
- citrusové plody;
- sypaný čaj;
- alkalická minerální voda.
A zakazuje používat:
- maso, ryby, houbové polévky a bujóny;
- polévky z šťovíku;
- fazole a polévky z nich;
- konzervy;
- klobásy, uzené výrobky;
- živočišné tuky;
- vedlejší produkty - játra, ledviny;
- sýry;
- slaná a nakládaná zelenina ;
- Káva, silný čaj, kakao, čokoláda;
- slané ryby;
- alkoholu.
Navzdory skutečnosti, že omezení jídla jsou poměrně těžké, musíte si uvědomit, že dieta je jedinou účinnou léčbou dny. Jedná se o stravu, která umožňuje zmírnit průběh dny a zabránit její exacerbaci - artritidě.