Ti, kteří dodržují nízkokalorickou dietu, se snažte zdržet konzumace sýra. Koneckonců, tento produkt má ve výchozím nastavení vždy vysoký obsah tuku - alespoň 40%. Experti v oblasti výživy však doporučují, aby se tomuto ošetření nevzdali. Stačí si vybrat dietní sýr. Může se lišit, ale co je nejdůležitější - má vždy nízký obsah tuku, který se však může lišit v závislosti na odrůdě.
Nejvíce dietní sýr
Nejvíce uznávaným lídrem v kategorii "dietní" mezi sýry je ricotta. Jeho rodným městem je Itálie a tam je nesmírně oblíbený. V jiných zemích je téměř vždy možné koupit ve velkých obchodech s potravinami. Tento tvarový tvarový vzhled nám připomíná tvrdý materiál, který nám není znám, ale měkkou hmotu. Nízkokalorická ricotta má pouze 2 - 5% obsah tuku, ačkoli existují odrůdy a 20% obsah tuku. V ideálním případě by se k němu nemělo přidávat cukr ani jiná nečistota, její výživová hodnota je pouze 110 kcal na 100 gramů. Sýr je perfektně kombinován se zeleninou, ovocem, může zeleninu použít jako pasty na sendviče.
Jiné dietní sýry
Chcete-li napadnout ricottu název nejvíce dietní sýr může být sójový tofu. Obsah tuku obvykle nepřesahuje 4%, ale obsahuje leví podíl bílkovin. Ale, bohužel, tofu ve své čisté podobě je zcela bez chuti, proto je podle většiny spotřebitelů nižší než italský produkt.
Další v seznamu sýrů je brynza. Pouze ten, který má obsah tuku 10%. Sto gramů produktu obsahuje 250 kcal. Ale také v brynza je spousta soli, takže se neukazuje každému, kdo následuje dietu. Mírně chutný analog - sýr feta, se kterým je obvyklé vytvářet "skutečný" řecký salát.
Také k dietě lze přičíst "Gaudette" - nízkokalorickou verzi slavného druhu sýra "Gouda". Obsah tuku činí pouze 7%.