Dnes, když náš svět byl masivně zaujatý představami o správném způsobu života , organických produktech, doplňcích stravy atd., Lidé začali vnímat potravu nejen jako saturaci těla energií, ale jako způsob léčby nebo prevence onemocnění, tj. , co jíme. To znamená koncept funkční výživy.
Za prvé, vlna "zdraví" začala s vysoce rozvinutými zeměmi. A poprvé byl termín "funkční výživa" používán na specializovaném kongresu v Japonsku, kde získal svou moderní definici: výživa, která saturací těla všemi potřebnými látkami.
Pět složených funkčních jídel
Takže moderní lékaři tvrdí, že funkční systém potravin by se měl skládat z pěti prvků:
- Výrobky, které přispívají k čištění těla odpadu a jiných odpadů života.
- Produkty, které regulují střevní mikroflóru.
- Produkty, které stimulují růst příznivé mikroflóry ve střevě.
- Mořské plody.
- Mononenasycené tuky.
Do první skupiny funkčních potravin patří obiloviny, otruby, obiloviny, vařené bez mléka. Očistí nejen antikarcinogenní, protizánětlivé účinky, ale také regulují tlak. K produktům, které regulují mikroflóru, odkazujeme na známé jogurt a kefír. Kdo z vás neslyšel inzerci o lakto- a bifidobakteriích, ale před nákupem se podívejte na kompozici a zjistěte, zda jsou opravdu bakterie. Zdraví střev je zárukou zdraví celého organismu, protože střeva je jako multimetr, který musí absorbovat užitečné a odstranit škodlivé látky. Pokud mu v tom nepomůžeme, nezachrání nás žádný z vitaminových doplňků a doplňků stravy.
Třetí skupinou jsou čerstvé sezónní ovoce a zelenina, které jsou charakteristické pro náš region, jsou vitaminovým skladištěm pro naše zdraví. A o mořských plodech a jejich výhodách slyší všichni. Nejméně dvakrát týdně stojí za to udělat "rybí dny" pro celou rodinu. Vitamín A, D, E je to, co je mořské plody bohaté. Pod složitým slovem "monounsaturated" leží obvyklé olivové a arašídové máslo . Lékaři doporučují použití na lžíci denně. Chcete-li, aby jeho příjem nejen užitečný, ale i chutný, zvykněte si oblékat saláty olivovým olejem.
Funkční jídlo a sport
Koncepce funkční výživy se rozšiřuje nejen na obyčejné smrtelníky, ale i na sportovce. V profesionálních sportech nejprve sportovec pracuje pro zdraví a pak ukazuje úspěchy v důsledku svých rezerv. Vzhledem k vysokému zatížení a vyčerpávajícímu tréninku poskytuje tělo zvýšenou dávku živin, což pomáhá sportovcům pro speciální funkční výživu. Mnoho farmaceutických společností nabízí různé možnosti - od přísad do tablet a prášků, k vitaminovým koktejlům, energetickým barům atd.
A co děti?
Pravděpodobně jste už měl čas na to, aby se zamyslel, zda se něco liší od obvyklého