Názory, odkud máme dýně, jsou rozděleny. Někteří věří, že její semínka pochází z Číny, jiné z Ameriky, kde byly pěstovány indiány Mayy. Smažili kusy na oheň a v sušené formě, používané jako koberečky, takže se naši předkové obávají otázky, jaká druh zeleniny je dýně, dobrá a škodí organismu, který není stejný.
Proč je dýně užitečná?
Dýně je skutečný sklad užitečných látek a vitaminů, které nám poskytuje mateřská příroda. Nejen, že se jedná o chutné pokrmy pro stůl, ale také o nejrůznější komplex vitamínů a minerálů, dává lidem dýně, složení mikroelementů, v nichž je nejbohatší karotén, který dýňové slupce dodává bohatou, veselou oranžovou barvu, vápník, kobalt, železo, měď a mnoho dalších prvků, nezbytné pro život těla.
Jaké vitamíny jsou v dýně?
Toto bobule jako vodní meloun je téměř 90% vody a vitamíny v dýně jsou uchovávány v obrovských množstvích. Zde je vitamin E, který chrání proti včasnému stárnutí vitamín A, který má příznivý účinek na stav kůže, pomáhá v boji proti infekčním chorobám, je nezbytný pro růst a obnovu buněk, D, F, PP, T a mnoho dalších.
Dýně - dobré a špatné pro zdraví
Užitečné vlastnosti výrobku si zaslouží celé pojednání. Tradiční medicína úspěšně používá toto bobule pro léčbu nejrůznějších onemocnění. Níže jsou jen některé z jeho výhodných vlastností:
- Zvyšuje zrakovou ostrost v důsledku přítomnosti přebytku vitaminu A. Přebytek tohoto vitaminu však může způsobit poškození, a proto je lepší se vyvarovat nadměrné konzumace dýně.
- Dobré pro trávení. Velké množství vlákniny ve výrobku přispívá k snadnému trávení jídla.
- Konstantní spotřeba dýňových obilovin v potravinách pomůže pacientům s hypertenzí stabilizovat a snížit hladinu krevního tlaku. Přítomnost pektinových vláken umožňuje odstranit z těla strusku, toxické látky a další odpadní látky.
- Posiluje stěny cév.
- Má protizánětlivý a imunizační účinek.
To není vše, co dýně je dobré pro tělo. Jeho použití zlepšuje spánek, regeneraci tkání, pomáhá i při léčbě tuberkulózy a někteří onkologové říkají, že lidé, kteří pravidelně jíst tykve, mají menší pravděpodobnost rakoviny hrdla. Kosmetologové ochotně zahrnují výtažky z dýní v složení krémů a pleťových mlék, na jejím základě vyrábějí výrobky osobní péče. Když si myslíme, že dýně je pro tělo dobrá a škodlivá, lékaři stále častěji mluví o svých bezpodmínečných výhodách.
Dýně - dobrá a špatná pro játra
Dýně, přínos a poškození těla, které jsou při onemocněních jater pozorovány stejně, je také pozoruhodné, protože pektiny, karotenoidy, vitamíny, vápník, hořčík a železné soli obsažené v něm usnadňují obnovu poškozených jaterních buněk. Nedovolí jim, aby zemřeli s cirhózou, hepatitidou, různými helminthickými infekcemi, je to dýně pro játra. Vzhledem k tomu, že pektiny a minerální soli, které jsou v něm k dispozici, přispívají k vylučování cholesterolu a mají diuretický účinek, jídla z tohoto produktu pomáhají obnovit hepatocyty a čistí tělo jako celek.
Když onemocnění jater lékaři doporučují jíst dýně, jakoukoliv kaši s ní, a dokonce i odvar z dýně stopky, která je připravena takto:
- Jemně nakrájejte 15-20 g čerstvých stop.
- Nalijte 2 sklenice čisté vody.
- Přiveďte k varu a vaříme malým ohněm asi 20 minut.
- Výsledný kmen vývaru a spotřebu do 1 dne.
Můžete vypít dýňový džus - má vynikající cholagogue a čistící účinek na tělo. Schéma perorálního podání je následující: po dobu jednoho měsíce musíte vypít 12 sklenic čerstvého dýňového džusu. Tato metoda pomůže obnovit jaterní buňky, nicméně tato šťáva tělu nesmí tolerovat, při jeho užívání je třeba vzít v úvahu individuální charakteristiky pacienta.
Je třeba poznamenat, že léčba dýňovými výrobky je účinná pouze v počátečních stádiích onemocnění jater v kombinaci s léky a pacienti by neměli být unášeni smaženými těstovinovými pokrmy - nemají prakticky žádnou užitečnou látku a dávají těžkou zátěž na játra, což může vést k nezvratné důsledky. Můžete říci, že jíst smažené dýně je škodlivé.
Dýně s cukrovkou - dobrá a špatná
Osoba s diabetem je především znepokojena tím, že hladina glukózy v krvi nepřesahuje určitou míru, takže jíst dýně v diabetických potravinách není jen přípustná, ale doporučuje ji endokrinologové. Koneckonců, toto podzimní bobule obsahuje kyselinu listovou, vápník, hořčík a draslík, které pomohou pacientům v následujících případech:
- posílit stěny cév;
- zbavit se cholesterolu;
- odstraňte přebytečnou tekutinu z těla.
Použití dýně pro lidské tělo u diabetu je, že produkty z něj stimulují produkci vlastního inzulínu, takže pokrmy z tohoto bobulí by měly být vždy na stole osoby trpící touto chorobou. Diuretický účinek dýně vede k tomu, že se zbaví dalších kilogramů, může být použita k přípravě různých dezertů, které nahradí škodlivé diabetiky čokolády a sladkosti.
Můžete jíst nejen pokrmy z tohoto bobule, ale také dýňová semínka. Mají laxativní a diuretický účinek, obsahují mnoho vitamínů a esenciálních olejů, které přispívají k rychlé saturaci. Škody na jíst dýňové nádobí pro diabetiky často spočívají v individuální intoleranci některé látky z jejích složek. V pozdních stádiích onemocnění pacienti nemohou pít džusovou šťávu.
Výhody dýně pro žaludek
Lékaři, dietitians zahrnují v menu lidí trpících vysokými hladinami kyseliny chlorovodíkové v žaludku a vředu duodena, pokrmy z vařené a dušené dýně. Vrstvená kaše z ní podporuje cikcrizaci vředů a jejich uzdravení. Použití dýně pro tělo jako celek, včetně pro gastrointestinální trakt, sestává z velkého množství buničiny obsažené v tomto bobule, ale příjem čerstvého džusu z něj poškozuje lidi trpící peptickým vředem.
Je dýně užitečná pro pankreatitidu?
Dýně, její výhody a poškození těla s pankreatitidou jsou známy již dlouho. Má alkalizující vlastnosti, stimuluje sekreci pankreatu, takže pacienti v akutním stadiu onemocnění mohou okamžitě po ukončení hladovosti jíst. Vařený nebo pálený produkt se otírá, je z něj pyré a je podáván nemocným. Užitečné vlastnosti dýně naznačují použití jídel z ní a u pacientů s chronickou pankreatitidou. Jsou povoleny jíst pečivo, polévky, bramborovou kaší, smažená dýně je pro tyto pacienty škodlivá.
Proč je dýně užitečná pro dnu?
Dna je charakterizována akumulací kyseliny močové v těle, která se usazuje ve formě krystalů na kloubech a je nesená krví v celém těle, což vede k vážným poruchám ve své práci a nezvratným důsledkům. Vlastnosti dýně posilují funkce filtrace ledvin usnadňuje průběh této nemoci, zabraňuje ukládání krystalů urátu.
Dýně pro hubnutí
Vzhledem k tomu, že jarní bobule obsahuje téměř 90% vody, výhodou dýně pro snížení hmotnosti je nízký obsah kalorií. Velké množství dietních vláken a pektin pomáhá očistit tělo toxinů a zbavit nadbytečných kilogramů. Normalizace metabolismu, zlepšení stavu pokožky a vlasů, zdravý a kvetoucí vzhled jsou příjemnými bonusy pro lidi používající dýňové pokrmy pro hubnutí.
Surové dýně pro hubnutí
Z surového produktu můžete připravit spoustu užitečných nízkokalorických dietních jídel. Dýňová šťáva slouží jako vynikající diuretikum a projímadlo, takže je žádoucí ho zavést do stravy lidí trpících nadváhou. Výrobek si uchovává všechny užitečné látky a vitaminy, které jsou během tepelného ošetření zničeny, takže přínosy surové dýně jsou nepochybné, ale lidé trpící peptickým vředem by se neměli unášet s dýňovými pokrmy - může to být škodlivé v akutním stádiu onemocnění.
Dýňová semena pro hubnutí
Dýňová semena jsou skutečným nálezem pro ty, kteří chtějí na krátkou dobu ztratit další kilo. Jsou bohaté na esenciální oleje, polynenasycené kyseliny a různé vitamíny. Vysoká hladina kalorií napomáhá upevnění hladu a velké množství železa a bílkovin z nich činí nezbytný produkt pro vegetariány a surové potraviny.
Přítomnost L-tryptofanu, která po konverzi je přeměněna na serotonin, zaručuje klidný spánek a dobré emoce po celý den. Poskytnutí diuretika, antihelminthic, choleretic akce - to je to, co tekvicové semena jsou užitečné pro. Trvalé používání těchto látek v potravinách může zlepšit zrak, zpomalit stárnutí kůže, bude mít příznivý vliv na stav vlasů a nehtů.
Pumpkin Harm
Existují určité kontraindikace pro použití prezentovaného produktu:
- gastritida s nízkou kyselostí;
- střevní kolika;
- narušení rovnováhy mezi vodou a solí;
- diabetes v pozdějších fázích (týká se konzumace surového dýňového džusu);
- poškození smaltu zubů při konzumaci velkého počtu dýňových semen.
Odborníci na výživu najdou velmi málo odpovědí na otázku, jak škodlivá je dýně. Při správném a přiměřeném použití tohoto nádherného bobulí bude mít nejvhodnější účinek na vnitřní systém člověka. Je třeba si uvědomit, že každý výrobek má své vlastní dávkování a kolik ho budete používat, závisí další výsledek událostí.