Nudíte se s obvyklými dezerty, koláčky, koláče a duše vyžaduje něco úžasného a kouzelného? Připravte jablka v karamelu doma podle našich receptů a zažijete zcela nové chuťové pocity z ochutnávky tohoto nádherného kulinářského vynálezu. Minimální náklady a čas strávený, a výsledek je prostě ohromující.
Jak udělat jablko v karamelu na holí doma - recept?
Složení:
- jablka - 7 kusů;
- voda 40 ml;
- granulovaný cukr - 210 g;
- sušenky sušenky - 7 ks;
- matice - 50 g;
- barevný dekorativní prášek pro pečení - 50 g;
- čokoláda - 50 g.
Příprava
Mé jablko odstraňte stonky a dejte je asi jednu minutu do vroucí vody. Poté extrahujeme ovoce, necháme je úplně vychladnout a nakreslíme na dlouhé dřevěné tyčinky.
Teď připravíme dezertní dekor. Stříkejte střídavě sušenky, ořechy a čokoládu a dejte je na různé talíře. Další ve stejné nádobě nasypeme barevný dekorativní prášek pro pečení.
Pro přípravu karamelu v malé pánev nebo guláš s hustým dnem, nalijte cukr, zahřejte a nalijte do vody. Neustále se mícháme, udržujeme sladkou hmotu až do úplného rozpuštění, trochu vaříme, dokud se obsah nádobí nestane karamelovou barvou a vyjme z tepla.
Nyní připravené jablka, držící špíz, jsou namočené do karamelové hmoty a otáčejí se, aby plnily ovoce. Pak připravíme jablka v připravovaném dekoru. Jedno ovoce je ponořeno do čokoládových třísek, druhé do drcených cookies, třetí do ořechů a tak dále. Můžete si vyrobit směs několika ingrediencí a také je pokrýt jablkem. Zjistěte dezert na rovném mísišti a umístěte jej do chladničky tak, aby karamel úplně zpevnil.
Smažené jablka s lobulemi v karamelu - recept
Složení:
- jablka Antonovskie - 450 g;
- škrob - 150 g;
- hnědý cukr - 210 g;
- olivový olej - 50 ml;
- rostlinný rafinovaný olej;
- sezamová semena;
- vody.
Příprava
Moje jablka, utřete ji suchou, čistou a nakrájenou na plátky. Rozředíme škrob s malým množstvím vody, abychom získali konzistenci těsta, jako je zakysaná smetana. Nejprve ponořte plátky jablka do škrobu, pak do těsta a vložte do pánve na pánvi zahřátou do pánve, která by měla téměř úplně zakrýt. Odstraňte červené plátky na desce a pokračujte v přípravě karamelu. Nalijte olivový olej do pánve a ohřejte ho. Pak vylijte hnědý cukr a za neustálého míchání nechte to úplně rozpustit a přeměnit na karamel. Okamžitě dát do hotového karamelové hmoty vařené dříve jablka, míchat jemně a pritrushivaem sezam.