V současné době existuje spousta různých sportovních doplňků a pro začátečníka je velmi obtížné rozhodnout, které bílkoviny je lepší vybrat. V tomto vydání není žádná univerzální rada, v každém případě musíte zvolit svou vlastní volbu. Budeme uvažovat o různých typech bílkovinných doplňků a účelu, pro který by měly být použity.
Jak si vybrat správný protein?
V obchodech se můžete setkat se srvátkovými bílkovinami , vejci, sóji, kaseinem, smíšenými a některými dalšími méně běžnými druhy. Chcete-li určit, jak si vybrat protein, musíte mít obecné informace o každém druhu.
- Srvátkový protein - "rychlá" volba, která za několik minut dodává tělu kompletní sadu esenciálních aminokyselin. Obvykle je pít hned po cvičení nebo fyzické námaze, aby rychle a efektivně obnovily svaly a poskytly jim vše, co potřebují pro růst a vývoj.
- Kasein (mléčný) protein je volbou, která se pomalu tráví a postupně zvyšuje tělo. Je užíváno buď v noci, nebo místo vynechané jídlo. To je nejlepší volba pro snížení hmotnosti bez ztráty svalů.
- Sójový protein - tento produkt je klasifikován jako pomalý protein, ale ve srovnání s mléčnou variantou má poměrně nízkou biologickou hodnotu, což znamená, že nemůže tělu přinést velký užitek. Jeho cena je relativně nižší než ostatní, ale trenéři doporučují volbu dalších možností.
- Vaječný protein se nazývá dokonalý, protože nese optimální poměr účinných látek. Zabírá mezilehlý výklenek mezi "pomalými" a "rychlými" bílkovinami a je vynikající pro nejrůznější účely. Cena za to je zpravidla mírně vyšší než cena za zbytek.
- Smíšený protein - kombinuje výhody několika
typy proteinů, které byly popsány výše. Může být přijata téměř kdykoliv, univerzální a vhodná pro různé účely.
Jak si vybrat bílkoviny pro hubnutí?
Po dlouhou dobu bylo obvyklé považovat kasein při ztrátě hmotnosti za nejlepší volbu. Nicméně nyní je úkol těch, kteří se snaží snížit hmotnost, je komplikovaný a otázka, které proteiny se rozhodnou pro snížení tělesné hmotnosti, je opět relevantní. To je způsobeno skutečností, že v posledních letech se objevil: syrovátkový protein, užívaný s vápníkem, není méně účinný než protein kaseinu. Tuto záležitost můžete vyřešit jednoduše: ráno a po tréninku užíváte syrovátkový protein a vápník a před cvičením a před spaním kasein. Takže dosáhnete optimální rovnováhy.