Kefír je zařazen do seznamu nejužitečnějších produktů světa. A v případě tohoto nápoje s mléčnou kyselinou se názory všech - dospělých, dětí a dokonce i odborníků na výživu - shodly. Samozřejmě, jogurt má něco, co dobýt světovou populaci, protože to není jen léčivé, ale také dietní, což již v našem mozku vytváří myšlenky na žádanou ztrátu hmotnosti.
Podívejme se, jak je to užitečné a jak udělat ideální dietu pro hubnutí na jogurtu.
Výhody kefír
Vzhledem k tomu, že mluvíme o kefír během stravy, zajímáme se především o tři vlastnosti tohoto géniového mléka.
- Kefír, stejně jako většina mléčných výrobků, obsahuje vápník . Mikroelement Ca je obzvláště důležitý v procesu snižování hmotnosti, protože je reakcí na syntézu tuků hořících hormonů. Jak víte, vápník je vstřebáván během spánku v noci (jedním z důvodů, proč člověk "vyrůstá ve snu"). Abyste obohatili své tělo hormony hojícími tuky, měli byste pít jogurt před spaním. Jeho teplota by však neměla být nižší než pokojová teplota, jinak dojde k opačnému účinku - ke zpomalení metabolických procesů.
- Lakto- a bifidobakterie jsou probiotika. Žijí v našich střevách a regulují procesy, které v něm probíhají. Lactobacilli štěpí laktózu a další cukry na kyselinu mléčnou, bifidobakterie potlačují reprodukci hnilobných a bakteriálních a patogenních hub. Oba i ti ostatní by měli vstoupit do těla zvenku, protože antibiotika, nevyvážené potraviny vedou k jejich vyhynutí a nahrazení jen škodlivé mikroflóry. Kefír (s trvanlivostí až 7 dnů) obsahuje oba typy probiotik.
- Rychlá ztráta hmotnosti - pro někoho bude tento bod rozhodující. Účinek aktivní ztráty hmotnosti je dosažen díky obzvláště snadno stravitelné bílkovině v kefír. Cítíte se nasycené malou částí kefíru a neztrácejte svalovou hmotu.
Dieta na 3 dny
Kefírová strava po dobu 3 dnů je tzv. Prodloužený den vykládky. To znamená, že po třech dnech budete jíst výhradně kefír s nízkým obsahem tuku - až 1,5%.
Denní dávka kefíru (1,5 litru) by měla být rozdělena na 5 až 6 recepcí. Mezi jídly, půl hodiny před nebo po, musíte pít spoustu vody, abyste se zbavili hladů.
Lehčí a realističtější variant třídenní stravy kefír je kefír a tvaroh. Kefír (1,5 litru) je rozdělen na 5 porcí a ke každé porci přidáme 100 gramů tvarohu s nízkým obsahem tuku. Kromě toho musíte vypít alespoň 2 litry vody, zelený čaj.
Kefír-jablečná strava
Další populární možnost (a tam jsou stovky) je kefír-jablečná strava po dobu 3 dnů. Část jogurtu je stejná a počet jablek je asi 1,5-2 kg.
Kefír je rozdělen na 5 až 6 porcí, přičemž každá sklenka mléčné kyseliny pije 1-2 jablka.
Jablka jsou žádoucí, aby si vybrali zelenou, jsou více vitamínová a méně sladká. Mimochodem, pokud už známe užitečné složení kefír, pak kouzlo jablek je pouze v tréninku zubů:
- železo - pomůže s anémií;
- kyselina jablečná - posiluje kardiovaskulární systém;
- pektin - čistí gastrointestinální trakt z produktů rozkladu;
- Kyselina chlorogenová - reguluje metabolismus ;
- antioxidanty (vitamíny A, E, C) - chrání proti předčasnému stárnutí, odstraňuje toxiny;
- Nízká hladina kalorií - přispívá ke snížení hmotnosti;
- fruktóza - pomáhá s melancholií pro sladkosti během stravy.
Bezpečnostní opatření
Kefír, samozřejmě, je velmi užitečný výrobek a možná neexistuje ani jedna kategorie lidí, která by mohla být kontraindikována. Avšak nízkokalorický příjem, monotónní výživa a nadbytek bílkovin mohou být nebezpečné.
Při třídenní stravě, která se skládá z mléčných bílkovin, můžete vyčerpat ledviny, pokud jste měli v minulosti problémy s tímto orgánem.
Nízká hladina kalorií je nebezpečná a škodlivá, pokud trpíte anémií nebo jakýmikoliv chronickým onemocněním.
Nedostatek sacharidů obsahujících škrob (mouka, brambory, obiloviny) zhoršuje gastrointestinální onemocnění.