Kmín je voňavé koření, jehož domovem je Středomoří a Indie. Bohaté chemické složení tohoto koření umožňuje jeho široké použití jak ve vaření, tak v medicíně, a dokonce i kmínové semena jsou používána pro hubnutí různými způsoby.
Užitečné vlastnosti kmínu pro hubnutí
Složení tohoto koření zahrnuje sacharidy, tuky a bílkoviny, vitamíny B , dietní vlákniny, minerály, stejně jako množství antioxidantů, mastných kyselin včetně polynenasycených, tříslovin, flavonoidů, fosfolipidů, saponinů apod. Tento obsah užitečných látek dává kmen protizánětlivý, diuretický, antiseptický a přesto kmín je široce používán jako prostředek ke zhroucení kvůli schopnosti snížit chuť k jídlu a normalizovat metabolismus.
Omega-6 a Omega-9 mastné kyseliny urychlují metabolismus lipidů a jako celek produkt zvyšuje motorické a sekreční funkce žaludku, má laxativní účinek a pomáhá tělu zbavit se produktů rozpadu. Stlačený z černého kmínu, to znamená, že jeho olej je používán externě ke zlepšení oběhu krve a lymfy, ke snížení vzhledu celulitidy.
Jak používat kmínové semena pro hubnutí?
Jak již bylo řečeno, kmín pomáhá při hubnutí, ale pro to musíte správně aplikovat, a ne jen trochu přidat do procesu vaření. Zde jsou nejoblíbenější recepty:
- připravit hojivý čaj, vaření 2 lžíce. l. semena půl litru vroucí vody. Po 10 minutách filtrovejte a pijte ráno a večer při 100 ml před jídlem. Tento nápoj má horkou chuť, takže ti, kteří se nemohou nucit pít, můžete přidat med, ale jen málo;
- Zde je další způsob, jak používat kmín pro ztrátu hmotnosti: míchat ve sklenici teplé vody na 1 lžičku. med, skořici a kmínu a pít ráno a večer půl hodiny před jídlem.
Případně se můžete při čerpání salátů vzdát oleje a použít pouze kmínový olej. Doporučuje se a pít ji ráno a večer před jídlem a míchat 1 lžičku. v polovině pohárku pomerančového džusu, přidáním medu, pokud je to žádoucí. Při sledování štíhlé postavy je však třeba si uvědomit, že tento koření je kontraindikován k hypotenzi, neboť je schopen snížit krevní tlak, ale také těhotným a kojícím ženám. Jako koření pro nádobí na vaření může být použito každým. Zvláště dobrý kmín vhodný pro masné pokrmy, pečení, můžete dokonce kyselé zelí s ním.