Křupavá kůrka v kombinaci s jemným kuřecím masem potěší všechny milovníky chutných jídel. Přečtěte si, jak vařit kuřecí filetu v chleba a rozmazlovat svou rodinu. Určitě obdržíte mnoho uznání a uznání ve vaší kulinářské nadání.
Kuřecí filé v pečené slanině
Složení:
- bazalka je suchá;
- slanina - 230 g;
- kuřecí filet - 370-400 g;
- máslo - 25-30 g;
- petržel;
- vejce - 2 kusy;
- sůl;
- chléb - 3 plátky;
- vlašské ořechy, loupané - 45 g.
Příprava
Každé kuřecí filé se přelévá, odhodí a osoleme. Nakrájejte petržel a mícháme s bazalkou, sůl. Posypeme touto směsí kusy filety. Chléb je mletý v kuchyňském robotu s vlašskými ořechy. Slanina nakrájená na tenké proužky.
Vložíme na desku první pásy slaniny a pak filé. Zabalíme, ponoříme se do vajíček a sledujeme je do směsi chleba a ořechů. Rozštěpte v oleji a pečte. Příprava v troubě trvá 25 minut. Hotový filé je dokonale kombinován se zeleninovým salátem a bramborovou kaší.
Kuřecí filé ve strouhanech se sýrem - recept
Složení:
- kuřecí filet - 280 g;
- kukuřičné vločky - 80 g;
- sůl;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- arašídový olej - 70 ml;
- sýr - 60 g;
- mouka - 85 g.
Příprava
Vločky z kukuřice vložíme do pytle a porazíme je kladivkem, aby se změnily na strouhnutí. Můžete proces urychlit a rozdrtit v kuchyňském robotu, ale potom bude dítě příliš mělké. I když to vše závisí na osobní chuti každého.
Vezmeme 3 fialky. V jedné položíme mouku, ve druhém rozbijeme vajíčka a porazíme je vidličkou, ve třetí položíme drcené vločky, strouhaný sýr a sůl a promícháme.
Kuřecí filet se umyje, rozdělí na kusy a namočí, dodržuje pořadí: v mouce, ve vejcích, ve směsi kukuřice. Smažte ho arašídovým máslem. Domácí pečivo lze podávat s omáčkou nebo s oblohou.
Kuřecí filé v křupavém chleba na pánvi
Složení:
- kuřecí filet - 420-450 g;
- koření pro kuře;
- vejce - 2 kusy;
- jodidová sůl;
- krekry - 80 g;
- slunečnicový olej;
- sladká paprika;
- mléko - 120 ml;
- mouka - 60 g.
Příprava
Děláme marinády. Chcete-li to provést, přidejte sůl do mléka, papriky, koření pro kuře, pár lžíce rostlinného oleje a promíchejte.
Kuřecí filet se umyje, nakrájí se na kusy a vloží do marinády. S kuchyňskými kleštěmi vytáhneme každý kus a posíláme ho nejprve do mouky, pak do mírně zbitých vajec a nakonec do sušenek. Smažte a položte na papírovou ubrousek. Podávejte s bramborami nebo rýží.