Recepty na rychlé pečení, jako želé koláče, jsou cenné ve sbírce každé domácnosti. Máme v úmyslu doplnit tuto sbírku recept na želé koláč s kefírem a zelím. Na výstupu je velmi dostupné, uspokojující a nekomplikované jídlo, které je stejně lahodně chlazené nebo přímo z trouby.
Recept na plovací koláč se zelím
Takové recepty jsou cenné v jejich všestrannosti: rostlinné složky v nich jsou vyměnitelné a maso může být také přidáno k plnění, různé sýry a houby.
Složení:
- zelná hlava (střední);
- cibule - 135 g;
- hrst čerstvých zelených (kopr, petržel);
- Sýr feta - 75 g;
- mouka - 115 g;
- kefír - 240 ml;
- zakysaná smetana - 115 g;
- vejce - 5 ks;
- prášek do pečiva -5 g.
Příprava
Dalším nezpochybnitelným přírůstkem receptury je skutečnost, že náplně není třeba předtím, než se s touto cestou spojuje, zelí dokonale vaří v troubě. Nashinkovav zelí listy, kombinovat je s cibulí semirings a bylinky, posypeme náplň velkou mořskou solí a zabalte si ruce.
Pro přípravu těsta je nutné kombinovat kapalné složky odděleně od suchých ingrediencí. Spojením obou směsí získáte husté těsto, z nichž dvě třetiny by měly být rozloženy na dně olejované formy. Stlačte zelí náplň z nadměrné vlhkosti a rozetřete přes vrstvu těsta. Pomazávejte zelí se sýrem, nalijte zbytky těsta a rychle položte koláč s kapustou na kefír v předehřáté troubě o 180 stupňů po dobu jedné hodiny.
Recept na želé koláč se zelím na kefír
Pokud je potřeba přidat zelí plněné lehce kouřové chuti a vůně, pak smažte listy na tuku, roztavený z kousků uzené slaniny.
Složení:
- bílá kapusta (střední);
- slanina - 45 g;
- zelená cibule - 1/2 paprsek;
- olivový olej - 115 ml;
- mouka - 120 g;
- soda - 5 g;
- kefír - 235 ml;
- mléko - 115 ml;
- vejce - 2 ks.
Příprava
Než připravíte želatinový koláč se zelím, rozsekněte plátky slaniny ve smažce a použijte roztavený tuk a projděte rozkrájené listy zelí. Když listy dosáhnou napůl připravenosti, spojte je s nakrájenou cibulí cibule.
Jednoduché těsto smíchejte nejprve samostatným spojením suchých ingrediencí a poté naléváním směsi vejce, másla, mléka a kefír. Těsto smíchejte s chlazeným náplní a přeneste do oleje. Pečte koláč s kapustou z pečicího těsta na 190 stupňů 20-25 minut.