Lasagne s masovou výplní

Lasagna je tradiční a lahodně vynikající italská jídla, která nenechá nikoho lhostejný. Dejte nám vědět, jak připravit lasagnu s masovou výplní.

Recept na lasagne s masovou výplní

Složení:

Příprava

Veškerá zelenina se umyje a čistí. Pak předáme rostlinný olej rozdrcenou cibuli, mrkev, celer. Poté přidejte maso, šunku, nakrájenou slámu, ochucené kořením a strouhaným muškátovým oříškem. Po asi 20 minutách rozemlejte rajčatovou omáčku , zavřete víko a vaříme na nízké teplotě. Pak vylejte vývar, bílé víno, zakryjte víkem a vařte na mírném ohni po dobu 1 hodiny.

A my jsme tentokrát, vaříme ve vroucí solené vodní listy na lasagnu, přidejte trochu rostlinného oleje, aby se talíře nelehaly dohromady. Dále vyhoďte hotové listy na síto a nechte vodu zcela vypustit. Rozdělte čtverce na čistou látku, vysušte a jděte přímo do sestavy nádobí. Chcete-li to provést, namažte tvar olejem a pokládejte spodní vrstvu vrstvou. Na nich rovnoměrně rozložte masovou náplň, nalijte omáčku a posypeme strouhaným sýrem. Pak zakryjte druhou vrstvu čtverců a pokračujte až do konce. Pečte lasagne s masem v troubě asi 40 minut a podávejte ho horké.

Lasagne s masem a dýňovou náplní

Složení:

Pro test:

Pro plnění:

Pro omáčku:

Příprava

Nejprve připravte těsto: přidejte vejce do mouky, nalijte do vody, hodte sůl a promícháme. Poté je jemně rozetřete, nakrájíme na plátky o rozměrech 15-20 cm a vaříme ve slané vodě. Dále jděte na výplň. K tomu se smažte společně s strouhanou dýní, posypeme kořením a promícháme.

Rozdělte náplň na listy těsta, naviňte rolku a vložte do mastnoty. Pro omáčku smíchejte mouku s mlékem a smažte na máslo, mícháme šlehačkou, ochucujeme kořením a masírujeme. Pour lasagna s omáčkou z mletého masa, nahoře se sýrem a pečeme 15 minut.