Podhodnocené v našem regionu jsou míchaná vejce velmi populární po celém světě. Vejce jsou proto připraveny alespoň dvakrát rychleji a také mnohem jednodušší, protože teď už nemusíte porekat nad zachováním celistvosti žloutku. O tom, jak vařit míchaná vejce, jsme se rozhodli promluvit v následujících receptech.
Míchaná vejce - recept
Složení:
- smetanový sýr - 45 g;
- čerstvé bylinky (tymián, zelená cibule, bazalka) - na ochutnání;
- máslo - 5 g;
- vejce - 4 ks.
Příprava
Chuť 4 vejce spolu s dobrým štipkou soli. Nalijte vajíčka do pánve na smažení s roztaveným máslem, počkejte, až se chystají zespodu a míchají, jako kdyby se překrývaly kusy na sebe. Opět počkejte, dokud není zadní část zachycena, a opakujte postup.
Zatímco vajíčka jsou v ohni, mash smetanový sýr s jemně nasekané byliny. Vyjměte smaženou pánev z vajíček a položte sýr nahoře. Počkejte na deset a mixujte všechny ingredience dohromady.
Podáváme míchané vejce přes křupavý toast .
Míchaná vejce s rajčaty
Složení:
- rajčata - 120 g;
- sladká paprika - 70 g;
- vejce - 5 ks;
- hrst zeleného hrášku;
- peří zelené cibule - 3 kusy;
- sójová omáčka - 30 ml.
Příprava
Na malém množství oleje nakrájejte nakrájené rajčata s pepřem, dokud je druhá polovina vařená. Smíchejte zeleninu s hráškem.
Vajíčka porazily s nakrájenou zelenou cibulí a sóji. Nalijte zeleninovou pánví a mícháme, dokud se vařená vejce nerozptýlí ze všech stran.
Míchaná vejce v sušeném těstíčku
Pokud chcete přinést snídani na novou úroveň, pak si připravte omeletu, zabalenou ve vrstveném těstíčku, které překvapí všichni členové domácnosti.
Složení:
- listové těstoviny;
- vejce - 6 ks;
- žampiony - 60 g;
- klobása - 80 g;
- petrželová zelenina - podle chuti;
- strouhaný sýr - 40 g;
- máslo - 5 g.
Příprava
Předehřejte troubu na 175 stupňů. Těsto se rozmrazí a tenkrát se rolí. Okraje vrstvy odřízněte na proužky o tloušťce několika centimetrů, ale nedorazte do středu. Nechte celý centrální kus rovnat v tloušťce na 5-7 cm.
Připravte rozhovory, poprvé smažte houby a poté je promíchejte s plátky klobásy a zálivkou s vejci. Připravte si smažené míchané vejce se sýrem a čerstvou petrželkou, pak položte ji do středu těsta a zakryjte bočními proužky a rozšiřte poslední kukuřičku. Pečeme půl hodiny.