Francie - není jen Eiffelova věž, ale množství nejlepších restaurací na světě, ve kterých je nemožné vstoupit. Francouzi jsou první světoví gurmáni. Existuje však paradox: poté, co viděli, že Francouzi neustále jedí a jedí, nejen plevel, ale vysokokalorické lahůdky, zdá se, že všechno, co se jich v nich rozplyne a nadváha , což je záviděníhodné, není odloženo. Důvodem není genetika, a to je důkaz. I v devatenáctém století si irský lékař všiml této nesrovnalosti, ale dnes statistiky ukazují, že obézní lidé žijící ve Francii ztrácejí váhu a Francouzi naopak, když se přestěhovali do zemí s méně náročnou kuchyní, ztratili váhu.
Důvod není ani v jídle v Paříži, ale v kultuře spotřeby potravin.
Jak byste měla jíst?
Během obědů francouzští návštěvníci navštěvují několik zařízení veřejného stravování: první a druhá v různých restauracích, dezert v oblíbené cukrárně a káva by měla být opitá v nejlepší kavárně. Ve skutečnosti je to pařížská strava.
Co říkají Francouzi o jídle, včas nám řekli hrdina filmu "Okno do Paříže". Ukazuje se to - o jídle! Francouzi se domnívají, že jídlo je nejvyšší potěšení, je hodno věnovat všechny jeho myšlenky při večeři.
Při obsluze stolu nikdo nepotřeboval atributy - to vše je důležité. Každá kouska se pomalu konzumuje, pečlivě žvýká, aby nedošlo k žádné chybě.
A teď o tom, proč je to důležité.
Trávení s jídlem
Budeme se s vámi podělit o tajemství toho, proč je francouzská strava tak účinná při ztrátě váhy, přestože budete jíst neustále.
Když Francouzi řeknou o jídle, jako Pavlovská lampa pracují na psovi, pracují na žaludku, říkají mu, že jídlo teď jde dovnitř. Žaludek odezní džusy v odezvě - díky této metodě nikdy nebudete mít zažívací potíže.
Francouzi jíst pomalu a důkladně žvýkat jídlo - nemají jen chutě, pomáhají žaludku stravovat. Koneckonců, čím méně je žvýkané, tím snadněji je trávit.
Nabídka francouzské stravy není kvantitativní, ale kvalitní. Francouzi preferují jeden plátek roquefortu na celou misku boršáka, i když jsou velmi hladoví. Protože to není množství, ale chuť, která by měla být uspokojena.
Z čeho sestává nabídka?
Nejdříve se jedná o vysoce kalorické bílkovinné produkty - ryby, mořské plody , maso, sýry. Francouzské sýry jsou velmi tučné, je to pravda, ale nebudete jíst tolik, jako když si na "sendviče" uložíte "syrové ruské". Kousek chleba a malý plátek sýra.
Francouzi jedí hodně zeleně. Každé jídlo je doprovázeno množstvím hlávkového salátu a bylin - tarhun, tymiánu, bazalky, koriandru a všech lahůdek, která již dlouho rostla pod názvem provensálské bylinky.
Kromě toho, dodržování francouzské stravy, nikdo vás nezakazuje, je tu sladká. Ale jen se rozhodněte pro dokonalost chuti a ne půl kilo sušenek. Pokud budete jíst sladkosti, pak byste od něj měli mít větší potěšení. Mimochodem, existuje taková obyčejná řeč o francouzské stravě - ráno ve večerních hodinách cupcake - sex. A pokud to nepomůže, vyloučíme mouku.
A pokud jde o mouku, vzpomeňte si, francouzští se nikdy odmítají v chlebu, a to jen proto, že sýrové syrové maso jedí s nádhernými buchty a croissanty. Ale nemusíte pečovat bílý chléb s kousky - přebytečné množství je škodlivé. Francie - země milionu odrůd pekařských výrobků. Takže zkuste vybrat něco, co chcete ochutnat.
Týden francouzské kuchyně
Pokud hodláte zhubnout, francouzští odborníci na výživu doporučují učit se, jak ocenit chuť jídla. Proto oznamte doma týden francouzské kuchyně a dodržujte všechna výše uvedená pravidla.