Ve skutečnosti raci nepředstavují žádné ohrožení zdraví, a to pouze proto, že nežijí v špinavých vodách, což znamená, že konzumujete produkt šetrný k životnímu prostředí. Tam jsou v nich a mnoho dalších užitečných věcí.
Výhody a poškození těla vařených langust
Nejprve se seznámíme s těmi užitečnými vlastnostmi, které má jejich maso:
- v jeho složení jsou nalezeny vitaminy skupiny B, které mají příznivý vliv na stav kardiovaskulárního a nervového systému;
- obsahuje vitaminy C , D, E a K, poskytuje antibakteriální, antivirovou ochranu, stejně jako posiluje kostní tkáň a zlepšuje vidění;
- v diskusi o přínosech rakoviny informaci přispívá skutečnost, že maso raků je bohaté na takové živé stopové prvky, jako je draslík, vápník, fosfor, železo, hořčík a také kobalt, síra a jod;
- přítomnost jódu je zvláště důležitá, protože jeho nedostatek negativně ovlivňuje funkci štítné žlázy;
- celý komplex vitamínů a stopových prvků obsažených v mase raka pomáhá v boji proti onemocněním ledvin a jater, stejně jako problémům v pankreatu, pomáhá posílit imunitu .
Samozřejmě, že vařené langusty mohou nejen těžit, ale i poškodit, pokud jíte již mrtvé raky - to může vést k těžké otravě. Nejíst je a ty, kteří trpí alergií na mořské plody.
Existuje také mnoho otázek týkajících se rakovin, které žijí v řekách: křeci řek jsou dobré nebo špatné? Se všemi výhodami obou, můžete vidět a významné rozdíly ve složení jejich masa. Proto raci raků téměř dvakrát obsahují bílkoviny a tuky, nicméně poměr nasycených, poly- a mononenasycených mastných kyselin je polovina. Co se týče obsahu kalorií, je to téměř stejné pro obyvatele moře a řeky: 90 a 97 kalorií, takže obě mohou být bezpečně používány lidmi sledujícími jejich postavu.