Středomořské země jsou proslulé svými vynikajícími recepty na zdravé a chutné pokrmy. Řecký salát je jednou z perlí středomořské kuchyně. Kalorický obsah řeckého salátu není vysoký, takže se může používat v dietní výživě.
Výhody řeckého salátu
Vzhledem k tomu, že řecký salát obsahuje čerstvou zeleninu (okurky, rajčata, sladkou papriku, cibuli), zeleninové saláty, olivový olej, sýry a černé olivy, tato jídlo obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů. Perfektně vyvážený řecký salát a obsah bílkovin, tuků a sacharidů, takže tento pokrm dokonale uklidňuje, dává energii, ale nezanechává pocit těžkosti v žaludku.
Prakticky všechny složky řeckého salátu mají antioxidační vlastnosti, které pomáhají omlazovat tělo. Velké množství kyseliny listové v salátu pomáhá zvýšit uvolňování endorfinů - hormonů štěstí.
Kolik kalorií je v řeckém salátu?
Nejvíce "těžké" kalorie v řeckém salátu jsou přísady jako brynza, olivový olej a olivy. V 100 gramových porcích salátu jsou asi 60 kcal, zatímco obecně obsah kalorií řeckého salátu s máslem, brynzou a olivami je 87 kcal.
Snížení obsahu kalorií řeckého salátu je možné díky malým trikům, které nevylučují nejkvalitnější, ale i nejkvalitnější přísady. Například ke snížení množství oleje mohou naplnit salát z postřiku. Tímto způsobem se olej aplikuje rovnoměrně a potřebuje mnohem méně.
Chcete-li snížit obsah kalorií kvůli brynze, můžete přidat saluguni do řeckého salátu. Kalorický obsah tohoto sýra je pouze 240, místo 600 kcal pro sýr z ovčího sýra. A že chuť sýra v salátu byla silnější, může být smíchána s nakrájeným česnekem 10 minut před přidáním do misky.
Řecký salát na chudnutie
Řecký salát je jednou ze složek středomořské stravy, která je považována za nejúčinnější
- snídaně - ovoce, sušené ovoce , mléčné výrobky, sýr (vyberte 1-2 výrobky);
- druhá snídaně - hrst ořechů, avokádo (vyberte 1 produkt);
- večeře - řecký salát, zeleninová guláš a kuřecí prsa;
- odpolední čaj - tvaroh, 2 ovoce, hrst ořechů (vyberte 1 produkt);
- večeře - řecký salát, rýže, vařené ryby.
Zakázáno se středomořskou dietou tučných, slaných, sladkých a moučných pokrmů, stejně jako cukru. Mezi doporučené produkty: olivový olej, kuřecí maso, ryby, rýže, zelenina, zelenina, ovoce, kyselé mléčné výrobky, data, sýry, lískové ořechy a mandle.