Salát "Roman" nebo salát "Řím" je recept, který kombinuje mnoho variací studených jídel, jejichž hlavními složkami jsou vařené nebo uzené maso, těstoviny a zelenina. Originální a lehké jídlo, které je příznivě přiděleno mezi všemi těžkými občerstvením jak na slavnostním stole, tak v jednoduchém každodenním menu.
Římský lovecký salát
Složení:
- telecí maso - 100 g;
- žampiony - 80 g;
- salát "Romain" - 180 g;
- brusinky - 40 g;
- čipy nachos - pro výzdobu;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vařené telecí nakrájené na malé kousky, houby se smažou, ochucují se solí. Na roztrhaných lístcích salátu položte vrstvu hub a vařeného masa, doplňte salát s brusinkami a zdobte nealkoholickými hranolky, sýrovými hranolky nebo česnekovými toasty. Připravený salát může být naplněn čistým olivovým olejem a jeho směs s citronem a drceným česnekem.
Salát "Řím"
Salát "Řím" - skutečná vitamínová bomba, která je v jarní sezóně tak nutná.
Složení:
- bageta - 2/3 ks;
- sýr "Parmesan" - 70 g;
- salát - 1 svazek;
- uzená šunka - 320 g;
- chřest - 200 g;
- sušené rajčata - 6 ks;
- bílá omáčka nebo domácí majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Bageta je nakrájena na plátky o tloušťce 1 cm, každý plátek je namazán olivovým olejem a posypán strouhaným "parmezánem". Pečeme krutony na 180 stupňů po dobu 6-8 minut.
Salátový salát se omyje a suší, roztrháme si ruce nebo je nakrájíme na velké kusy a dáme je do misky na salát. Chřest opálil a také poslal do misky na salát. Šunku nakrájíme na proužky, mícháme s ostatními složkami, sezamujeme salát se sušenými rajčaty a kořením. Jako dresink můžete podle vašeho uvážení používat jak klasickou majonézu, tak jakoukoli bílou omáčku.
Salát podávaný na velkém jídle, s výhledem na obvod červených krutonů se sýrem.
Salát "Římské svátky"
Složení:
- kuřecí prsa vařený - 200 g;
- pasta "bantiki" - 100 g;
- slané houby - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- zelená rukolou - 1 svazek;
- salát - 1 svazek;
- majonéza - na chuť.
Příprava
Těstoviny se vařou a umyjí studenou vodou, vajíčka se připravují tvrdě vařená a hrubě nasekaná. Kuřecí filé drcená sláma, rajčata nakrájená na plátky a houby - libovolné. Všechny ingredience jsou kombinovány s roztrhanými listy salátu a rukolou, sezonou s majonézou nebo směsí olivového oleje a italských bylin. Bon appetit!