Dieta u Crohnovy choroby je nejdůležitější podmínkou pro oživení a proto byste měli co nejdříve přejít na šetrnou stravu, která zahrnuje zemní potraviny, vařené a vařené. Doporučuje se jíst 4-5 krát denně v malých porcích.
Výživa pro Crohnovu chorobu
Podívejme se tedy podrobně na seznam povolených produktů a receptů na Crohnovu chorobu:
- Nápoje - čaj, kakao na vodě.
- Včerejší bílý a šedý chléb , buchty a sušenky, bílé sušenky.
- Mléčné výrobky - nízkotučný tvaroh, suflé z něj, kefír, kyselé mléko, kyselá smetana (omezená).
- Tuky - čerstvé máslo, stejně jako roztavené olivy.
- Měkké vařené vejce (1-2 za den), míchaná vejce.
- Polévky na slabých, nízkotučných výkonech s obilninami, zeleninou, karbanátky, nudlemi.
- Maso a rybí pokrmy jsou pouze odrůdy s nízkým obsahem tuku a jsou nejlépe nasekané a párané.
- Obiloviny a těstoviny - kaše kaše na vodě, může být ve formě pečených pudinků. Makarony vařené.
- Zelenina a zelenina - bramborové kaše a pudinky z zeleniny, vařená zelenina, jemně nasekané zeleniny.
- Ovoce a bobule - želé, kissels, pěny, bramborová kaše, džemy.
- Šťávy - ovocné, bobulové a zeleninové šťávy zředěné vodou.
Je třeba poznamenat, že v této dietě je cukr a sladkosti povoleny, ale omezené. Byliny v Crohnově nemoci jsou užívány mezi jídly.
Dieta u Crohnovy choroby: inhibice
Nezapomeňte, že některé produkty budou muset být vyloučeny ze stravy:
- klobásy, maso, ryby a obecně jakékoli konzervované občerstvení;
- všechny šumivé nápoje, káva s mlékem;
- zelenina a ovoce v naturáliích;
- výrobky z másla a horkého těsta;
- proso, ječmen, obiloviny ječmene;
- solení, kouření, marinády;
- studené nápoje, zmrzlina;
- výrobky se smetanou, čokoládou;
- tučné ryby a maso;
- hořčice, pikantní omáčky, křen, pepř;
- houby, fazole.
Pokud jsou tyto produkty vyloučeny, obnovení vám přijde dostatečně rychle.