Nucleoly z granátového jablka jsou skutečným skladištěm užitečných minerálů a vitaminů. Toto bobule od dávných dob se používá v medicíně, kosmetologii a samozřejmě ve vaření. V kombinaci s masem, zeleninou a zeleninou granát nenechá lhostejný žádný gurmán. Uvažme s vámi recepty na vaření salátů s granátovým jablkem.
Salát s granátovým jablkem a kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- vejce - 1 kus;
- cedrové ořechy - na chuť;
- granátové jablko - 0,5 ks;
- cibule - 1 ks;
- sýr "Parmesan" - 50 g;
- přírodní jogurt - pro doplňování paliva;
- olivový olej.
Příprava
Kuřecí filé a vajíčka odděleně až do vaření ve slané vodě a poté jemně nakrájené. Cibule jsou vyčištěny, rozdrceny polovičními kroužky a smaženy v olivovém oleji až do zlatohnědého. Pak jej přeneste do samostatné misky a nechte ochladit na pokojovou teplotu. Sýr je třepán na struhadle a semena z granátového jablka jsou odděleny od kůry. Nyní pokračujte v položení šalátových vrstev v průhledných sklenicích v následujícím pořadí: nejprve vařené kuřecí filé, smažená cibule, semena z granátového jablka, pak cedrové ořechy, strouhaný sýr a granátové jablko znovu. Každá vrstva je rozmazaná s majonézou a připravená salát s granátovým jablkem na pár hodin v ledničce, aby se cítil lépe.
Salát s granátovým jablkem a masem
Složení:
- hovězí maso - 400 g;
- sůl - 1 čajová lžička;
- zakysaná smetana - 200 g;
- česnek - 3 stroužky;
- granátové jablko - 0,5 ks.
Příprava
Maso se vaří ve slané vodě až do vaření, pak se ochladí, vysuší a nakrájí se na malé vlákna. V misce mícháme česnek rozkousaný lisem, nasekanou petrželkou a zakysanou smetanou. Tuto omáčku naplníme masem a 1 hodinu v chladničce. Bezprostředně před podáním položte salát s hovězím masem na misky a ozdobte vrchol se semeny z granátového jablka.
Salát se zelím a granátovým jablkem
Složení:
- Růžičková kapusta - 300 g;
- fenykl - na chuť;
- granátové jablko - 0,5 ks;
- jablko - 1 kus;
- mandle - 100 g;
- citronová šťáva - na chuť;
- olivový olej pro doplňování paliva.
Příprava
Tak, brussels klíčky důkladně opláchnuté, sušené, nakrájené na polovinu a jemně rozsekané, aby se dostaly tenké stuhy. Fenikel je nakrájený na polkruhy a jablka jsou nakrájeny na malé plátky. Nyní si vezměte granátové jablko, vyčistěte a vyberte všechny zrna. Pak vložíme všechny ingredience do hluboké mísy nebo do salátové misky, přidáme mandle, posypeme citrónovou šťávou, sezoníme olivovým olejem a pečlivě promícháme salám s rukama. Šalát z čerstvého zelí odstraňujeme několik hodin v chladničce, aby se citronová šťáva dobře vstřebala a změkčovala.
Bon appetit!