Sesame rohlíky

Mnoho z nás velmi miluje role. Dnes vám pomůžeme správně připravit lahodné rohlíky se sezamem.

Receptové rolky se sezamovými semínky

Složení:

• Avokádo - 0,5 ks;
• sezam - 5 lžící. lžíce;
• okurka - 1 kus;
• vařená rýže na roli - 1 položka;
• nori list;
• salátové listy - 4 ks;
• citronová šťáva - 1 lžička;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Podívejme se, jak vyrábět rolky se sezamem. Okurku nakrájíme na 2 části a z ní sejmeme semena podle potřeby, kutikulka se neřízne. Potom jej nakrájíme s malými brusochkami o tloušťce 0,5 cm Avokádo vyčistíme z kůže a rozřezáme příliš malé kousky a posypeme malým množstvím čerstvě vymačkané citronové šťávy. Chcete-li semenům dát pikantní křupavost a krásnou červeně zbarvenou barvu, předpečte je v suché pánvi asi 10 minut. Nyní důkladně umyjte listy salátu a osušte je papírovým ručníkem. Pak rozemlete majonézu na povrch listů salátu.

Obalíme bambusovou ubrousku s potravinovým filmem. Dali jsme na něj nori list s hladkou stranou dolů. Ručně namočte v octové vodě a vezměte trochu vařené rýže. Rozprostřili jsme ho, silně přitlačujeme, na list norie, takže po stranách jsme měli volné proužky. Nyní otočte list rychle na druhou stranu tak, aby veškerá rýže byla na filmu.

Dále trochu majonézy namazat spodní část listu a na něm rozprostřené připravené avokádo, okurky a listy salátu. Použijte bambusovou ubrousek, sklopte fólii nori, vytvářejte role a ujistěte se, že jsou elastické. Nyní se podíváme, jak si smažeme sezam na rohlíky. Vysejte semínka na suchou pánví a hnědte ji na nízké teplotě po dobu asi 7 minut a neustále se míchá. Poté se rolích rolí v toasted sezamu a nakrájíme na 6 stejných dílů s ostrým nožem.